枣虽好，但不能多吃，正常人一天吃3～6个比较合适，另外要注意搭配。

　　大枣有两个好搭档：一是生姜，二是陈皮。

　　气血虚弱或怕冷的人，吃大枣适合配生姜。大枣生湿，生姜祛湿；大枣止汗，生姜发汗；大枣补气，生姜散气。二者搭配能调节人体的消化功能，增强抵抗力。

　　脾胃虚弱的人，吃大枣适合配陈皮。大枣和陈皮都能健脾胃。大枣生痰，陈皮化痰。多吃大枣会没胃口、腹胀，而陈皮能开胃、消除腹胀。

　　枣分大小。一般来说红枣属于大枣，还有一种小枣。枣能补心脾，大枣偏于补脾，小枣偏于补心。小枣没有大枣那么补，但也没有那么容易生湿热，怕上火或者肥胖的人可以吃小枣。

　　◆温养脾胃——蜂蜜红枣茶（四季）

　　原料：红枣250克、蜂蜜半瓶。

　　制作方法：①准备一个干净的玻璃瓶，用开水烫过消毒。②红枣去核，放到电饭煲里加3碗水，开煲汤档或炖煮档煮1个小时左右。③把煮熟的红枣捣成泥，或放进料理机打成泥。④把打好的红枣泥放入锅里，用小火熬制，去掉多余的水分。⑤把红枣泥装入准备好的玻璃瓶，装半瓶。⑥倒入蜂蜜，用干净筷子搅拌均匀。盖好瓶盖，放入冰箱冷藏。⑦每次取1～2勺，放入随身杯，用温水冲调。

　　特别功效：温养脾胃。喝蜂蜜容易便溏或腹泻的人可以改喝蜂蜜红枣茶。

　　保健功效：补气血，养肝健脾。

　　美容功效：滋润皮肤。

　　◆预防脂肪肝——双红保肝茶（秋冬季）

　　原料：干山楂300克、红枣60个。

　　制作方法：①把山楂分成10份，每份配6个红枣，一起放入茶包袋中。②每次取1袋，沸水冲泡，闷20分钟后当茶饮，可以反复冲泡。

　　特别功效：预防脂肪肝，适合经常腹胀、血脂高的中年男性日常保健。

　　保健功效：保肝，增强胃功能。

　　美容功效：改善面色暗黄、唇色暗淡的现象。

　　温馨提示：痰多咳嗽、有口腔溃疡的时候不要喝这款茶。

　　枸杞子 中国人历来喜欢服用枸杞子，认为它是延年益寿的灵药，说它“能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用”。

　　枸杞子是平补肝肾的，对各种肝肾亏虚问题都有调理作用，比如长期头晕、耳鸣、贫血、精亏、腰酸等。

　　老年人吃枸杞子，有降血脂、降血压、延缓衰老的作用。年轻人吃，可以使精力充沛，预防脂肪肝，还有温和的减肥和养颜功效。

　　枸杞子性平和，许多补品儿童不能吃，而枸杞子却可以。孩子吃枸杞子，对牙齿和骨骼的生长很有好处。

　　古人云：去家千里，勿食枸杞。其实枸杞子并非有直接的助阳作用，而是通过对肝肾的滋补来壮精益神，使人神满精足。

　　枸杞子是比较滋润的，所以也会生湿。脾湿、长期大便稀软的人不要多吃，感冒发烧时也不要吃。

　　◆糖尿病保健茶——枸杞麦冬茶（夏季）

　　原料：枸杞子120克、麦冬60克。

　　制作方法：①麦冬切碎，和枸杞子一起分成10份，分别装入10个茶包袋。②每次取1袋。沸水冲泡，1分钟后倒掉水。③再次冲入沸水，闷20分钟后饮用。

　　特别功效：养阴生津，适合糖尿病患者日常保健饮用。

　　保健功效：润肺清心，缓解大便干燥。

　　美容功效：给皮肤“注氧”，提高皮肤的代谢能力。

　　温馨提示：喝这款茶的时候不要吃鲤鱼；泡茶不能使枸杞子的药性完全析出，泡过的枸杞子最好吃掉，不要浪费。 （摘自《茶包小偏方 喝出大健康》 陈允斌 著）