牡丹国色天香,寓意富贵吉祥。唐宋以来,从宫廷到民间,人们常用牡丹插花表达美好意愿。
花九锡:宫廷插花的豪华
牡丹姹紫嫣红,高贵典雅,隋唐时备受推崇,享有国花的地位。每逢农历二月十五的“花朝”之日,宫中都要为百花庆生,同时举行牡丹插花会,赏花游园,十分风雅。
唐人罗虬写了我国最早的插花专著《花九锡》,描绘唐时宫廷的牡丹插花盛况,还介绍了牡丹插花的九个程序,即九锡:重顶幄(障风)、金错刀(剪裁)、甘泉(漫)、玉缸(贮)、雕文台座(安置)、画图、翻曲、美醑(欣赏)、新诗(歌咏)。
九锡本指皇帝赐给大臣的九种器物,是权力的象征,只有立大功者或有权势者才能得到。将它用在牡丹插花上,可见人们对牡丹的喜爱和重视。
《花九锡》对牡丹插花的场所及所用工具、水质、几架等都有严格规定,认为这些程序具有庄严的意味,不能擅自改动。完成一件插花作品,不算大功告成,人们还要对着插花作画、谱曲、写诗、歌咏……饮着美酒细细赏玩,如此才能尽兴。
每每看到这里,我总忍不住感叹:古人真有闲情和雅兴,可以这样从容赏花,不辜负大好春光。恐怕只有贵为花王的牡丹,才配得上这样的讲究和排场。
宋代宫廷插花与唐代相比,规模更大,一出现就是千枝万朵,颇为壮观。南宋周密在《武林旧事》一书中记载了当时盛况:“……大花(牡丹)为极盛。堂内左右各列三层雕花彩栏,护以彩色牡丹画衣,间列碾玉、水晶、金壶及大食玻璃、宫窑等瓶,各簪奇品,如姚魏、御衣黄、照殿红之类几千朵……”
《西湖志余》也载有淳熙六年(1179年)太上圣寿时的插花情形:“采(牡丹)数千朵,插水晶玻璃、天青、汝窑、铜瓶中……又独设沉香桌,列白玉碾花商尊,高三尺,径一尺三寸,上插照殿红十五枝。”珍奇的花器与国色天香的牡丹相映成趣,极富观赏性。
花解语:民间插花的吉祥寓意
宋元时期,牡丹插花在民间大量出现,盛况空前。张邦基《墨庄漫录》载有西京太守在洛阳牡丹盛开时举办万花会的盛况:“宴集之所,以花为屏障,置于梁、栋、柱、拱,悉以竹筒贮水,簪花钉挂,举目皆花也。”最早的壁挂式和悬吊式牡丹插花,也许就出现在这时。
在宋元壁画墓中,人们也发现了大量的瓶插牡丹图案,说明墓主人生前对牡丹插花十分喜爱。
要知道,牡丹一旦离开枝头,就很容易枯萎。古人这么喜欢牡丹插花,保鲜技术当然也要跟得上。元代俞宗本就在《种树花》中记载:“芍药、牡丹摘下烧其柄,插瓶中后入水,其柄以蜡封之尤妙。”清代记述得更为详尽:“牡丹、芍药插瓶中,先烧枝断处,溶蜡封之,水浸,可数日不萎。”这些保鲜技术,至今仍可供人们使用。
明清时期,民间插花更加普及,与民俗的结合也更加紧密,强调“材必有意,意必吉祥”。牡丹寓意富贵吉祥,因此,人们喜欢将牡丹与其他东西组合在一起,表达美好的愿望。
这样的组合很多,比如牡丹与石头或梅花组合,寓意“长命富贵”;牡丹与海棠组合,寓意“富贵满堂”;牡丹与竹叶或苹果组合,寓意“富贵平安”;牡丹与寿石、如意组合,寓意“富贵寿考”;牡丹与柏树、灵芝组合,寓意“富贵百龄”……