近日，不少媒体报道了山东省一些地方的蔬菜商贩使用甲醛溶液喷洒白菜进行保鲜的现象，引起消费者的关注。昨日，记者获悉，相关部门表示，近期会对我市市场上所售白菜进行抽检。

　　【流通领域】

　　白菜销售未受影响

　　事件曝光对白菜销售有何影响？昨日，中原农贸城亿蔬配送中心经理任红乾表示，作为该农贸城最大的批发商，他甚至没听说过“甲醛白菜”。

　　任红乾说，反季节蔬菜在生长期时一般会被施以一些特殊溶液、肥料等促使其更好地生长，例如白菜会被喷一些预防黑心、发霉的溶液，但长成后喷甲醛溶液保鲜他还是头一次听说。

　　据了解，白菜近两三月来价格一路上涨，批发价自2月初的每斤0.4元涨至4月中旬的每斤1元，目前价格和销售情况比较稳定。

　　【相关部门】

　　将对市场上的白菜进行抽检

　　记者在我市家乐福、丹尼斯等超市看到，白菜处于正常销售状态，价格没有波动，据了解其多批发自中原农贸城。对于蔬菜喷洒何种溶液可以保鲜，市民们表示不太清楚。

　　市农产品安全检测中心相关负责人表示，近期，该检测中心引进了可以检测甲醛的新方法，即将对我市一些农贸批发市场的白菜进行抽检和排查，一旦发现问题会对其进行无害化处理，问题严重的将会同工商等有关部门进行销毁，并对有关商户进行处理。

　　【专家提醒】

　　洗菜时最好用水浸泡30分钟

　　据悉，甲醛是无色、具有强烈气味的刺激性气体，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，其水溶液称福尔马林。高浓度甲醛可导致肺水肿、肾衰竭、白血病等，世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质。

　　河南科技大学食品与生物工程学院副教授易军鹏说，甲醛溶液可以阻碍蔬菜表面微生物的生长，起到防腐、保鲜作用，但与食品中添加的防腐剂不同，甲醛本身不属于食品添加剂，没有相应的使用范围和剂量规定。据了解，目前《农产品质量安全法》中没有明确提出可使用的保鲜剂、添加剂的范围和剂量，只是提出“应当符合国家有关强制性的技术规范”。

　　易军鹏说，虽然甲醛具有强烈气味，但容易挥发，市民难以辨别。市民最好在洗菜时去掉外面的一层叶片，并用水浸泡30分钟，再用清水多洗几遍。