国家质检总局日前公布了酱油、食醋、食糖和酱4种调料的质量国家监督抽查结果,菌落总数以及苯甲酸等防腐剂成为重要的不合格项。
在酱油产品中,本次共抽查了16个省份生产的261种产品,对14个项目进行了检验。抽查发现有17种产品不符合标准或产品明示质量要求,涉及氨基酸态氮、铵盐、菌落总数、大肠菌群、苯甲酸项目。
在食醋产品中,本次共抽查了16个省份生产的264种食醋产品,对13个项目进行了检验。抽查发现有9种产品不符合标准或产品明示质量要求,涉及菌落总数、苯甲酸、总酸项目。
在食糖产品中,本次共抽查了6个省份生产的85种产品,包括白砂糖、单晶体冰糖、冰片糖、赤砂糖等4个种类,对22个项目进行了检验。抽查发现有7种产品不符合标准的规定,涉及菌落总数、蔗糖分、还原糖分项目。
在酱产品中,本次共抽查了16个省份生产的150种产品,对15个项目进行了检验。抽查发现有6种产品不符合标准的规定,涉及氨基酸态氮、山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠项目。