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C05版:爱家·亲子
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2012 年 6 月 1 日 星期    【打印】  
玩转儿童餐
  厨房其实也可以很好玩,做饭时让孩子和你一起下厨吧!除了能让孩子学得烹饪技能,还可以让他养成分担家务的习惯,又能增进感情,何乐而不为?何况,下厨做饭本身就充满了创意和惊喜。

  鲜橙蒸蛋

  特别可爱的碗,特别甜的味道,绝对是吸引眼球之物,哪有小孩子不喜欢的理由?

  原料:橙子2个,鸡蛋2个,红樱桃1颗。

  做法:

  1.先把橙子去盖,挖出果肉,然后把果肉榨汁。

  2.把橙子做成橙碗,橙碗边用工具切成花边。

  3.把鸡蛋打散,加糖和橙汁,搅匀,放入橙碗中。

  4.蒸锅加水用大火烧开,把橙碗盖上保鲜膜,蒸8分钟~10分钟。

  5.在蛋上放樱桃点缀。

  鸡汁南瓜泥

  给小孩子吃的食物做成泥状最容易吸收,用鸡汁给南瓜调味,即使是挑食的宝宝都不会不爱这道菜。

  原料:南瓜500克,鸡汤1碗,鸡丝若干,黑胡椒粉少许。

  做法:

  1.南瓜去皮,切片,放在蒸锅里蒸。

  2.在蒸熟的南瓜中放少许鸡汤,放在食品料理机里打成泥。

  3.把南瓜泥放入锅中,加鸡汤,用盐调味,边烧边搅。

  4.放入黑胡椒粉,装盘。

  5.在上面放一点鸡丝点缀。

  蔬菜饭团

  小孩子都不爱吃白米饭,那就想想办法给米饭变个脸,变完脸后的米饭,个个可爱,他们抢都来不及呢!

  原料:大米、玉米、胡萝卜、寿司醋。

  做法:

  1.把做好的米饭放在比较大的碗里,加一点寿司醋,尝起来有一点酸甜味就可以了。

  2.放入玉米粒、胡萝卜粒和米饭一起搅拌。

  3.等搅拌好的米饭凉透,用各种制作饭团的模具直接压成形,稍作装饰就可以了。       (英英)

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