绘图 雅琦

　　春节过后，鸡蛋价格节节下挫，湖北一些蛋农甚至狠心卖鸡求保本。然而，最近半个月，鸡蛋一天一个价，节节攀升，在全国范围内掀起涨价狂潮，价格离奇上涨的鸡蛋被网友戏称为“火箭蛋”。

　　然而，是谁把这颗“火箭蛋”送上天的？是回归正常价位，还是非理性的“疯长”？新华社记者对此进行了追踪调查。

　　1 蛋价离奇上涨 被称“火箭蛋”

　　武汉秦园东路团结村大市场盛源蛋品行的店主告诉记者，今年5月下旬以来，鸡蛋的进货价格每日看涨，销售价格水涨船高，原本卖每斤4元的洋鸡蛋，卖到了每斤5.5元；卖每斤7.5元的土鸡蛋，卖到了每斤8元。各品种鸡蛋涨幅在20％到50％，基本上每天都在涨。

　　正在买鸡蛋的邓女士表示：“鸡蛋价格涨得太快，我记得上个月土鸡蛋还5元多一斤，结果今天就要8元多了，一下子涨了3元。”

　　仙桃市郭河镇印湾养鸡生态园养殖大户程义涛介绍，今年春节以来，鸡蛋收购价格一路走低，最低卖到每斤2.9元，从5月26日起，价格开始反弹，6月2日鸡蛋的收购价涨到每斤4.2元，比最低时上涨49％。

　　新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，5月下旬以来全国鸡蛋价格快速上涨，涨速之快前所未有。与5月21日相比，6月5日，鸡蛋全国日均价涨幅近两成。分地区看，所有省区市鸡蛋价格均上涨。其中北京、天津、河北、辽宁、吉林、黑龙江的价格涨幅居前，均已超过三成。

　　2 谁把“火箭蛋”送上天

　　记者调查了解到，养殖户存栏情况、外省抢购蛋源、鸡蛋刚性需求等因素，影响湖北鸡蛋市场供求关系，成为价格上涨的助推器。

　　仙桃市郭河镇印湾养鸡生态园养殖大户王继杰的蛋鸡存栏量达4万只。他告诉记者，去年下半年，鸡蛋出厂价格曾经上涨，出现一个“小高潮”，吸引许多新户进入养殖行业，导致蛋鸡存栏过多，鸡蛋产量过剩，市场供过于求。

　　自今年春节以来，鸡蛋价格不断下跌，众多养殖户出现不同程度亏损。许多规模小、实力弱的养殖户因无法承受市场压力而退出，目前鸡蛋产量大幅减少，市场供不应求，价格随之上涨。

　　武汉白沙洲农副产品大市场顺达惠民农副产品商行老板曹伟生说：“最近一段时间，外地鸡蛋收购商到湖北大规模收购鸡蛋，湖北鸡蛋供应无法满足本地市场需求，导致价格上涨。”

　　养殖户程义涛和王继杰都表示，出产的鸡蛋主要面向广东、湖南等地客户。

　　武汉白沙洲农副产品大市场武汉市江南禽蛋批发中心老板孙楚友告诉记者，虽然这段时间鸡蛋价格涨得比较快，但销量没有受影响。“大家都需要吃鸡蛋，只要价格涨得不是太离谱，一般不会改变需求”。

　　3 理性回归还是离奇“疯长”

　　经过前段时间的上涨，到6月4日，鸡蛋价格已经“涨停”甚至开始呈下降趋势。曹伟生告诉记者，6月5日，鸡蛋的批发价是每斤4.25元，比前几天每斤4.3元略有下降。他表示，前几天鸡蛋价格涨幅确实比较大，不太正常。收购价维持在每斤3.8元比较合理，对于养殖户、批发商、零售商以及消费者来说，都是一种比较好的状态。

　　武汉白沙洲农副产品大市场粮油部经理刘建华说：“在大流通、大信息的背景下，市场是调节的主要杠杆，这两天鸡蛋价格才处于市场调节的平稳状态。”去年11月以来，鸡蛋价格一路走低，许多养殖户亏损严重，导致“肥拖瘦，瘦拖死”，积极性严重受挫，不利于整个市场发展。现在的鸡蛋价格，在消费者承受范围内，同时养殖户也能获取一定利润，这才能达到相对平衡的状态。

　　“这段时间，鸡蛋价格确实上涨比较快，但与猪肉进行价格对比，鸡蛋的价格确实不高，甚至比部分蔬菜还便宜。”刘建华说，蛋价浮动在3毛钱左右非常正常。

　　“从成本收益来讲，我们养殖户希望鸡蛋价格再上涨1毛至2毛。”程义涛说。

　　王继杰告诉记者，春节以来，每个月亏损平均达到5万元，希望目前的鸡蛋价格维持的时间长一些，这样才有一定盈利，弥补之前的损失。