| 宝宝长大了,对于饮食方面就有了一些要求,不仅要好吃,还要好看。今天就让我们一起学做鸡窝饭。 |
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材料:糯米、大米、豆沙、红薯、豆角、西红柿、肉片、青菜、海苔。
调料:生抽、老抽、十三香、盐、白糖。
做法:1.糯米和大米按照1:7的比例蒸制,糯而不黏,蒸好之后,混入豆沙,捏成小鸡饭团造型。用红薯做嘴巴、翅膀和脚丫,用海苔做小眼睛。
2.肉片煎两三分钟,加入生抽、老抽、十三香翻炒,炒出油即可,然后加入豆角和西红柿煸炒,加入少许白糖。
3.青菜爆炒一分钟,加入少许盐即可。
4.把炒好的菜摆出鸡窝的造型,把小鸡饭团摆入盘中。
小贴士
1.糯米营养丰富,但吃多了不容易消化,做时应少放。
2.炒豆角的时候放入西红柿,外观鲜亮,口感好。