星期天，妈妈带我去做饼干。

　　我原来以为做饼干是一件很简单的事情，就是用面、水、糖和在一起，再加一些果酱，自己用手捏一捏就可以吃了。其实不是这么简单就能做成的，那么到底该怎么做呢？下面我来给你介绍一下吧。

　　做饼干除了需要面、水、糖外，还需要鸡蛋和很多的黄油，这样做出来的饼干才能很酥，吃起来才能更脆。

　　我先穿上围裙，戴上袖套，把手洗干净，在镜子里面看着自己就像一个真正的厨师一样。

　　这时，面已经和好了，因为放了黄油，所以要先用手把它暖热、捏软，用擀面杖把它擀平，再挑选几个自己喜欢的模子，有小象、Kitty猫、小汽车、数字、小树、米奇和米妮等等，把它们摁到擀好的面上，使劲压，轻轻晃，用筷子帮助它脱离模子，放到烤盘里。其间我觉得用筷子帮助它脱离模子很难，一不小心就会把饼干的耳朵、鼻子或者身子弄断，后来我想了一个办法，用手直接把它摁到下面，结果全都成功了。老板姐姐夸我真是一个聪明的孩子。

　　烤盘全装满了，我把烤盘放到烤箱里，20分钟以后，饼干熟了，老板姐姐把烤盘端到窗子边凉一凉，满屋子都是香味，让我口水直流，尝一口，比超市里卖的饼干好吃多了。

　　我给老板姐姐那儿写了张幸福留言条，上面写着：“做饼干真好玩！”

　　市实验小学（北）二（3）班 刘如画儿 辅导老师：王俊峰