□记者 郑凤玲 实习生 姚远

    核心提示

    近日，老城区的王先生拨打本报热线电话66778866称，其妻子江女士前段时间找了一份工作，在一家饭店刷碗。没想到，才干了一天，饭店负责人就给了江女士一张纸，并告诉她一个月内要把纸上的内容背下来，不然从工资里扣100元。

    江女士接过来一看，纸上写着《羊皮卷之二》，密密麻麻有1000多字。江女士当时就蒙了，只干了一天半便辞职了。

    1 江女士

    碗刷干净就行，背《羊皮卷》太折腾人

    刷碗工还得背《羊皮卷》？这事听起来很新鲜。

    7日上午，记者在老城青年宫附近见到了王先生。

    王先生说，他妻子已换了份工作，正上班，所以不能前来接受采访。

    王先生说，他妻子一直是家庭主妇，小学没毕业，对《羊皮卷》一窍不通。不过，他妻子认为，既然是刷碗工，干好本职工作把每个碗刷干净就行了，背《羊皮卷》对刷碗能有啥帮助？

    觉得自己实在背不会《羊皮卷》，江女士便辞职了。

    2 员工态度

    有的不乐意，有的挺喜欢

    王先生所说的这家饭店位于老城区民主街口，我们随机对饭店员工进行了采访。

    员工A：这《羊皮卷》确实不好背，我文化程度低，年龄又大，不明白上面写的是啥意思——这张纸读着都费劲儿，更别说背了。我来这儿还不到一个月，看来只能等着被扣钱了。

    员工B：背《羊皮卷》挺好的，对于我们这些年轻人来说，差不多一星期就背下来了。上面写的都是些催人奋进、教人向善的话。这些道理，无论是在工作、学习还是生活中都能用得到。

    3 饭店经理

    这是我们企业文化的一部分

    为什么要让员工背《羊皮卷》？餐厅经理李丽解释了其中的缘由。

    李丽说，饭店的确要求员工背《羊皮卷》，但背不会不扣员工的工资，而是扣其所在部门负责人的钱。

    在该饭店工作一年多的李丽说，背《羊皮卷》是企业文化的一部分。她说，每天9时许，员工们要做晨操，晨操中有一项，就是集体背诵《羊皮卷》。考虑一些员工文化程度低、年龄大，饭店允许不会背的员工拿着稿子跟着念，员工们通过背诵《羊皮卷》也有很大收获，看问题的角度有一定的提高。

    作为一名中层管理者，李丽说，即使有些员工不会背，她也不会训斥，而是以朋友的方式对其进行鼓励。

    4 律师

    若扣工资，要看是否有约定或全体员工是否同意

    对于此事，我们咨询了河南丽恒律师事务所的徐要魁律师。

    徐要魁说，要求员工背《羊皮卷》本身没有问题，但如果因为背不会而扣发工资，这就涉及《中华人民共和国劳动合同法》的规定。

    《合同法》第四条规定：用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商后确定。

    在规章制度和重大事项决定实施过程中，工会或者职工认为不适当的，有权向用人单位提出，通过协商予以修改完善。

    具体来说，如果该饭店和职工签订劳动合同时，劳动合同中明确约定“须背会羊皮卷内容，不会背可以扣发工资”，或者依法经过公示、职工代表大会或者全体职工讨论通过，那么，该规定对全体职工都有约束力，企业可以扣不会背《羊皮卷》的员工工资，否则就不能扣。

    5 专家

    背《羊皮卷》对建设企业文化有利，但要把握好尺度

    社会学者安锋说，背《羊皮卷》也好，要求员工集体做晨操也好，都是建设企业文化的一部分。建设企业文化对整个社会发展有好处，但凡事过犹不及。

    安锋说，建设企业文化应结合企业特点，不要盲目跟风。现在许多美容美发店都组织员工早上跑步做操，安锋说，这与美容美发店本身文化正好相反。跑步做操强调的是集体主义、整齐划一；美容美发这些行业恰恰要强调个性，鼓励创造。这种与其经营本身毫不相干甚至相悖的企业文化，只会抹杀个性打击艺术，不利于企业的发展。有些企业通过制定一些整齐划一的强制内容，采取命令方式训练员工，达到便于管理的目的。这种不对等的管理理念，久而久之会使员工在工作中失去激情和活力，对企业文化建设有害而无益。

    安锋说，优秀的企业文化是企业根据自身特点传承下来的，并非管理者刻意为之。一味标新立异，只会使员工产生逆反心理。

    名词解释

    《羊皮卷》被称为人生“圣经”，是知名的励志丛书。旧时的人们还没有纸张，重要的东西都记录在动物的皮上，而最常用的就是羊皮，这就是“羊皮卷”的由来。《羊皮卷》上主要说了一些做人和经商方面的道理，流传很广。