20世纪80年代中期,我有两年多时间先后在伊川县和汝阳县参加沿渠公路桥梁建设,亲历了杜康酒和杜康节会给改革开放初期的人们带来的思想观念和物质生活的巨大改变。那时的杜康节会可用“人如潮,歌似海”来形容,杜康酒是当时非常紧俏的商品。
杜康有“酒祖”、“酒神”之称,杜康酒是中国历史名酒,源远流长,近代一度濒临失传。1971年,杜康酒开始复兴,伊川杜康、汝阳杜康及陕西的白水杜康相继试产。这一时期,汝阳、伊川两地生产的杜康酒注册商标多用“杜仙”、“杜康”、“杜河”、“酒泉”等。
那时,杜康酒的生产是国家、集体、个人一起上,与杜康有关的酒据说有100多个品种。我和工人同志们也能搞到一点儿杜康酒,可能是小厂生产的酒,质量不高。即便这样,大家在艰苦劳动之余细斟慢饮,还是觉得很惬意。
“杜康踪迹何处寻,伏牛山麓有仙庄。”据传杜康以奇法酿成香醪献于天子,天子饮此酒振神增食,遂封杜康为酒仙。伊川杜康、汝阳杜康均是洛阳杜康,如今,杜康酒在创新的基础上又与洛阳牡丹联系在一起,成了洛阳的名片。
岁月像条河,又像一杯陈年美酒。一晃30年过去了,一枚枚尘封的酒标见证了那一时期洛阳杜康的发展历程,勾起了我对往事的追忆。如今,洛阳杜康焕发出新的生机,在国内外多次获得大奖,为洛阳争得了荣誉。
(高新区 刘社教)