| 某专卖店已作好了卖大闸蟹的准备。 |
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□记者 宋扬 文/图
核心提示
秋风起,螃蟹肥,喜爱吃大闸蟹的市民每到此时,就会想起它的美味。 近日,我市的大闸蟹专卖店陆续开张,虽然大闸蟹尚未上市,但不少商家已开始预售蟹券。记者获知,今年的大闸蟹上市比去年要晚一些,价格也会有所上涨。
我市大闸蟹专卖店越来越多
洛阳人对大闸蟹的钟爱,从街头越来越多的大闸蟹专卖店开张就能看出来。
市民薛女士住在西工区芳林路附近,上月底,她看到路边一家门店正在装修,没过几天,这里就开了一家大闸蟹专卖店。
“跟前面那家店的名字还挺像,两家店离得很近。”薛女士说,一家叫蟹都汇,一家叫蟹之都。5日,蟹之都大闸蟹专卖店负责人胡先生表示,虽然是第一年进洛阳,但他很有信心。蟹都汇大闸蟹专卖店经理杨清华说,他在洛开店已4年多,洛阳人对大闸蟹的认可度很高,今年他在涧西又开了分店。
位于凯旋西路的一家大闸蟹专卖店,也打出了其在行署路开有分店、在丹尼斯设有专柜的广告。在九都路七一路口附近,一家大闸蟹专卖店刚开业不久,老板江先生说,选址时还没发现洛阳大闸蟹专卖店这么多,店开起来才发现竞争非常激烈。
今年蟹价预计上涨10%~20%
“今年的大闸蟹肯定要比去年贵,价格预计上涨10%~20%。”杨清华说,虽然大闸蟹具体价格要等蟹运到后才知晓,但江苏总公司已事先透出风声,大闸蟹价格普遍看涨。
杨清华分析,涨价原因有二:一是饲养螃蟹的小鱼小虾价格上涨,二是人工成本增加。
阳澄之霸大闸蟹专卖店经理江民尧说,今年大闸蟹比去年开捕要晚,一般而言,大闸蟹在中秋节前上市,今年中秋节比去年和前年都晚了好几天,因此蟹在湖里养殖时间较长,更加肥美,所以会涨价。
预售大闸蟹券抢占商机
记者在芳林路、凯旋西路、九都路等地的几家大闸蟹专卖店看到,养殖大闸蟹的玻璃缸里都空空如也,但柜台上摆满了吃蟹调料、配蟹喝的酒以及礼盒、蟹篮等物品。老板们表示,大闸蟹预计20日左右运到洛阳,但蟹券销售势头不错。
“如果自己吃,380元的价位较受欢迎,送礼的话不少人爱买600元、800元左右的蟹券。”杨清华说。记者在几家大闸蟹专卖店了解到,蟹券从298元到18888元不等,不少老板表示,现在购买蟹券可以享受九折优惠,如果团购,价格还可以商量。
到口碑好、经营时间长的实体店购买蟹券
在七一路海鲜市场,商贩们还没有预售蟹券的习惯。在一家打着“阳澄湖大闸蟹专卖”招牌的店里,女店主说,蟹到本月下旬才能到,届时才售卖。
最近,网上团购的大闸蟹券也比较流行,记者登录几家团购网站,发现不少蟹券正在热卖。以QQ团购洛阳站为例,江苏某品牌大闸蟹正在促销团购蟹券,其中“148元抢购原价688元的大闸蟹提货卡”活动,已有3000余人参与;“228元抢购原价898元的大闸蟹提货卡”活动,也有近2000人参与。
市工商局12315工作人员提醒消费者,最好到口碑好、经营时间长的实体店购买蟹券,并在蟹券上注明提货时货品的详细信息;网上购券有风险,要和商家签订细则以保障权益。