今天是寒露节气，天气由凉转寒的日子。这时的气温比白露时更低，地面的露水更冷，就快要凝结成霜了。寒露过后，我国大部分地区的昼夜温差会越来越大。

    古代将寒露分为三候：“初候鸿雁来宾，二候雀入大水为蛤，三候菊有黄华。”这是在说，此时的鸿雁开始排成一字或人字形队列南迁；随着深秋的到来，雀鸟都不见了，人们在海边看到了很多蛤蜊，由于其壳上的条纹与雀鸟相似，便被认为是由雀鸟变成的；大自然中，鲜艳的菊花开始绽放。

    过了寒露，就该深翻土地、精选良种、播种小麦了。气温的下降，让一些民谚流行起来。“菊花开，麦出来”，代表着农作物此时正在迅速成熟中；“早麦补，晚麦耩，最好不要过霜降”，代表着这时的农活仍旧不轻松。亦有谚语作为总结：“寒露时节人人忙，种麦、摘花、打豆场。”