近日，网上一条关于苏州570头牛感染炭疽杆菌的消息通过微博、QQ、短信等多种形式被不断转发，引发部分市民网友恐慌。苏州市委宣传部相关负责人表示，经调查，目前苏州市场没有发现感染炭疽杆菌的牛肉，此外这条消息和今年8月流传的炭疽牛肉传言内容相近，当时有关部门曾进行了辟谣。有关专家称，检验检疫合格的牛肉产品，百姓都可以放心食用，同时在烹饪过程中要注意烧熟煮烂后食用。