婆婆住在老城，她很擅长做面食。

    脆生生的大萝卜上市了，老洛阳人在这个季节喜欢吃一种叫“咸食”的小吃。它以萝卜为主原料，拌上面糊，炸至金黄色，外焦里嫩，十分爽口。

    母亲在世的时候，每到这个季节就喜欢炸咸食。咸食亦菜亦饭亦零食，深受我们喜爱。母亲做好咸食，往往作为一种奖品用来奖励我们，我们一进家门闻到咸食的香味，就会食欲大增。

    三年前，母亲带着无限眷恋永远离开了我们，家里也没有了炸咸食的香味。后来我也尝试过炸咸食，但总是不如意，所以常常想起母亲。

    一天中午，我回家看望公婆，一进屋就见婆婆正在厨房做我最喜欢吃的浆面条，案板上摊着切了一半的萝卜，我以为那萝卜丝是要放到浆面条里的，就接着切起来。婆婆说：“别切太细，那不是往浆面条里放的，等一会儿我给你炸咸食。”

    婆婆告诉我：“炸咸食，萝卜丝不能切得太细，面糊里要放鸡蛋，炸的时候火不能太大，每次不要炸得太多……”

    没想到这种简单的小面食还有这么多学问。看婆婆把炸好的咸食夹出锅，我迫不及待地夹起一块，入口香脆，萝卜外焦里嫩，真好吃！

    今日休息，我就迫不及待地把从婆婆那里取来的“真经”试验一番。经过一阵忙活，一大盘焦黄喷香的咸食端上桌，80多岁的老父亲吃了一块又一块，顾不上说话了。

    人生处处皆学问，炸咸食也有技术，而且里面裹满了浓浓的亲情和爱心，让我们吃出快乐，吃出感恩……