【新闻背景】 针对酒鬼酒深陷塑化剂超标风波，中国酒业协会发布声明称，目前，我国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定，某些媒体在缺乏依据的情况下就断言白酒产品塑化剂超标，这种做法是不负责任的行为。白酒产品中基本上都含有塑化剂成分。其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。（见11月20日《新京报》）

    上次塑化剂引关注，是去年5月台湾地区的“食品塑化剂”事件。当时，卫生部紧急将塑化剂邻苯二甲酸酯类物质列入可能用于食品的非食用物质“黑名单”，并明确了相应检测方法。

    既已将塑化剂列入“黑名单”，并明确检测方法，怎么时隔一年多，白酒里隐匿了40余年的塑化剂才忸怩现身？

    现身的方式一如既往——“中酒协：白酒基本都含塑化剂成分 未现致病案例”……这种句式太熟悉了，在“乳业三聚氰胺”里听过，在“肉业瘦肉精”里也听过。

    不少媒体强调了塑化剂的危害：塑化剂DEHP是一种环境荷尔蒙，其毒性远高于三聚氰胺，会造成免疫力及生殖能力下降，损害男性性能力等。也有一些公开资料显示，其对人体的毒性并未明确，至少未有定论。按惯例，目前各国可容忍的60公斤成人每日摄取量范围为1.2~8.4毫克，在这个范围内，人体会将其以尿液、粪便形式代谢出体外。

    这当然也可以认为是如乳协、酒协等行业协会自证清白的自说。但是，目前白酒中的塑化剂含量是否对人体有足够的危害？危害程度如何？显然也需要国内机构给出权威的检测论证数据。

    中酒协称，近40年的塑料制品（设备）的白酒生产中，未有塑化剂致病案例。但这并不足以证明，这样的酿酒工艺不需要改进，更不能说明真的没有一例塑化剂致病案例。

    轰动全国的这起风波的真正问题，可能并非只在酒业。如前所述，三聚氰胺、地沟油、瘦肉精等造成的食品安全焦虑，只要还未消散，那么塑化剂风波就只是其中一个注脚，而非症结的全部。

    逆推可知，这次塑化剂风波，不过是重复了以上食品安全危机的标准发病程序。在台湾塑化剂风波后，卫生部虽然将其列入“黑名单”，但酒业和相关监管部门似并未积极跟进；更恶劣的是，去年6月中酒协在全国调查中已查出白酒中的塑化剂，但是，据说“含量远低于国外相关标准”，而国内在酒类塑化剂含量方面又没有标准，所以这个消息被隐瞒了18个月。这和三聚氰胺的瞒报路径何其相似！

    而即便曝出新闻后，有个人向质检部门递交塑化剂相关的个人咨询、检测申请，仍被驳回，因为“没有专门针对白酒塑化剂的检测标准”。

    检测监管的后知后觉，行业标准的严重缺失，个人申诉的频频受阻……这和之前的“标准滞后，检测无门”何其雷同！

    药方已开过不少，病灶却总是披着不同的马甲，神出鬼没，连绵不绝。这病的应该不止酒业吧？