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2012 年 11 月 22 日 星期    【打印】  
▲识节气话民俗
小雪到 腌菜忙
今日阵风6级至7级,未来几日逐渐降温6℃左右
    □记者 杨凤轩 寇玺 通讯员 郭铭博

    今日是二十四节气中的小雪。记者昨日从市气象台获悉,今日我市虽无降雪,但有一次大风降温过程,室外寒风凛冽,未来几日逐渐降温6℃左右。

    今日大风降温

    每年11月23日前后,太阳到达黄经240°时为我国传统二十节气中的小雪。这是一个寒潮和强冷空气活动频数较高的节气,强冷空气影响时,常伴有入冬第一次降雪,提醒人们该御寒保暖了。

    昨日,记者从市气象台了解到,我市今日虽无降雪,但有凛冽的寒风,且降温明显,未来几日气温将逐渐下降6℃左右。

    具体预报为,22日白天到夜间,全区多云间阴天,气温1℃~14℃,偏东风2级转西北风4级~5级,阵风6级~7级;23日白天到夜间,全区多云转晴天,气温0℃~11℃,西北风4级逐渐减小到3级左右。

    小雪节后腌菜忙

    民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。根据古人经验,小雪节气后,气温急剧下降,天气也变得干燥,是腌制食品的好时机,不少人家开始腌制白菜、萝卜,或是制作香肠、腊肉等。

    在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

    秋收冬藏,冬天还是养生的好时节。这时适宜吃降血脂的食物,如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等。此外,这个时节还宜吃温补性食物和益肾食物。

    温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食物有以腰果、芡实、山药熬的粥和栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外,还要多吃黑色食物,如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。

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