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C05版:爱家·亲子
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2012 年 11 月 28 日 星期    【打印】  
小饭桌
简单营养的早餐
    黑米粥、煮鸡蛋、炒西兰花,这虽然是一顿非常简单的早餐,但营养丰富。粥可以早上起床后就煮上,如果用电压力锅更方便,把米放进锅里,加水,插上电源,按煮稀饭挡就不用管了。煮粥的同时,可以煮鸡蛋。将西兰花焯水,下锅炒。不到20分钟,早餐就做好了。

    南瓜玉米羹、小馒头、咖喱杂蔬,这顿早餐看起来复杂吗?其实一点也不复杂。将新鲜南瓜去皮切小块,和玉米糁一起倒入豆浆机中,加入适量水和一点炼奶,设置成米糊的挡就无须再管了。小馒头可以提前蒸好,早上再加热,也可以从超市买回速冻小馒头,上锅蒸三五分钟即可。将菜花掰成小块,土豆、胡萝卜切成丁,先炒土豆丁、胡萝卜丁和豌豆粒,然后加少许水、咖喱粉,六成熟时加入菜花,炒熟后大火收汁。一顿饭做好不超过半个小时。

    这样的早餐,孩子不仅吃得暖暖的,营养也丰富。 (东东)

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