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C05版:爱家·亲子
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2012 年 12 月 5 日 星期    【打印】  
小饭桌
煎片奶香馒头当早餐
    天亮得越来越晚了,冬天早晨起床的难度是越来越大了。尤其是对于又要忙工作,又要照顾孩子的主妇们,早起做饭实在是一件艰巨的任务。

    孩子要上学,早饭是一定要吃的,而且要让孩子早起有吃饭的欲望,很是考验主妇们的持家能力。那么,怎样快速做一顿受孩子欢迎的早餐呢?

    馒头是北方常见的主食,如果简单地把馒头热热放上餐桌,显然无法调动起孩子的食欲。如果把馒头简单加工一下,制成奶香浓郁的馒头片,孩子应该会喜欢。

    这款奶香馒头片因为里面添加了炼乳,所以会有一股浓浓的奶香味儿,孩子一定喜欢,搭配上一杯牛奶,再加一些水果,就是比较营养的早餐喽。最关键的是,做这样一顿早餐花不了多长时间,三五分钟就可以搞定。

    从冰箱里把凉馒头取出来切片,将鸡蛋打入碗中,加入一点儿炼乳。在搅拌鸡蛋液和炼乳的同时,把平底锅放在火上,倒入植物油(可放入一小块黄油,味道会更加香甜)。把切好的馒头片两面裹上鸡蛋液,在馒头片的两面撒上适量的黑芝麻。平底锅里的油热后,将馒头片放入,将馒头片煎至两面金黄即可。如果有苹果,可以在热锅里再煎半个苹果。

    热一杯香喷喷的牛奶,搭配几片烤得金黄的馒头片,再来一块煎苹果,非常不错的一顿早餐就做好了。 (大雅)

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