买散装速冻肉丸，要留意生产日期。

    眼下天气寒冷，正是吃火锅的好时候。为了方便市民在家中吃火锅，很多商家推出了鱼丸、虾丸等散装食材。然而，记者近日走访市场发现，不少商家没有在明显位置标注这些散装食材的生产日期、保质期，一些消费者也忽略了这一问题。

    散装食材，“生日”不详

    昨日上午，记者在纱厂南路一家超市的食品销售区看到，一冰柜里放了各种口味的散装速冻肉丸。在该冰柜上的散装食品标签上，标注了食品的配料、保质期、贮藏条件以及使用方法等，但生产日期一栏是空白。

    在附近另一家超市，记者注意到，冰柜里放的散装速冻肉丸旁插有一卡片，上面写着肉丸的名称，但食品的生产日期、保质期等信息则无迹可寻。

    该超市一名销售人员表示，他们每天要拆好几袋近期生产的速冻肉丸倒入冰柜，因此冰柜里的速冻肉丸很新鲜。

    在新区一家超市，记者16日看到销售人员在上货，但冰柜食品标签上的生产日期为7月。该销售人员说，因为来不及更换标签，所以一些散装速冻肉丸的标签上没有标注生产日期。

    对散装食材的“生日”消费者不太在意

    购买有包装的食品时，大家一般会仔细看外包装上的生产日期、保质期等信息，但是散装食材的“生日”很容易被人忽视。

    新区某超市销售人员表示，对于冰柜里的散装速冻肉丸，有的消费者会询问其生产日期等信息，有的消费者却不太关注。

    在纱厂南路一超市内，记者看到市民姚女士正在挑选散装速冻肉丸。姚女士说，对于这些肉丸的生产日期、保质期等，她确实很少关注。

    某超市工作人员表示，散装食品进入超市时通常是成箱包装的，超市工作人员会对这些食品的生产日期、保质期等仔细检查。今后他们会加强这方面的管理，以方便消费者直观地看到散装食品的“生日”。

    消费者要主动查看散装食品的“生日”

    记者随后从市工商局消费者权益保护科了解到，《食品安全法》规定，经营者销售散装食品，要在散装食品容器或外包装上标明食品名称、生产日期、保质期、生产经营者的名称以及联系方式等，标注不全的，由工商部门责令整改，拒不整改的，工商部门将予以处罚。

    市工商局消费者权益保护科工作人员说，像速冻肉丸这样的火锅食材，消费者很难凭肉眼对其质量进行判断，因此更要注意其生产日期、保质期等。该工作人员表示，经营者卖完一批散装食品后，才能再向容器里添加新货，以确保消费者不会买到放置时间较长的积压食品，他们会通过检查、抽检等规范经营者的经营行为。