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A15版:洛阳·民生
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白果有毒 最好熟吃
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2012 年 12 月 24 日 星期    【打印】  
白果有毒 最好熟吃
□记者 马文双 通讯员 卢俊喆 文/图
杨先生购买的白果。
    日前,市民杨先生拨打本报热线电话66778866称,他“中毒”了,可能是生吃白果所致。杨先生生吃白果后出现了哪些不适症状?是不是中毒所致?白果究竟有没有毒性?

    几天前,杨先生在一家超市选购了一些白果,并吃了两颗。令他意想不到的是,大约1个小时后,他的胳膊、背部、腿部都出现了一片片的红色小疙瘩,非常痒,头部也像过电般难受。与此同时,他还出现了呕吐现象。他赶紧上网搜索白果是否有毒,他搜到的结果是生吃白果可能导致中毒。

    杨先生说,因当时太晚了,他没去医院。第二天,不适症状稍稍减轻一些,但依然呼吸困难。直至这两日,不适症状才消失。

    针对杨先生所说的症状,记者咨询了郑州大学附属洛阳中心医院中医科门诊主任李克强。

    李克强说,白果的确略有毒性,但其毒性并不剧烈。杨先生只服用了两颗,按理说应该不会中毒。根据其所说的身上出现红色疙瘩等症状判断,可能是其对生白果过敏导致。

    李克强介绍,白果又称银杏,是中医上的常用药物,又可当食物食用。其有敛肺、定喘等功效。不过,白果有小毒,多食可导致中毒,出现呕吐、腹泻、呼吸困难等症状,所以市民尽量避免大量、连续食用,以免引起蓄积中毒,脾胃虚弱者及孩子尽量少吃。市民尽量将其炒熟或者煮熟再吃,熟食可降低毒性。

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