□记者 杨凤轩 通讯员 郭铭博
由于此前的大风降温,天气越发的干冷了,不过,明天夜里到后天,我市或将迎来一次弱降雪天气过程,给干冷的天气增加些许湿度。
记者从市气象台获悉,预计本周我市降水量正常略偏少,平均气温偏低,极端最低气温-9℃左右,山区-12℃左右。明天夜里到后天受高空低槽影响,我市或有一次弱降雪天气过程,其他时间以晴冷天气为主;周六受较强冷空气影响会迎来大风降温天气。
具体预报如下:25日白天到夜间,我市全区晴天转多云,气温-6℃~3℃;26日白天到夜间,我市全区阴天转小雪,气温-4℃~1℃;27日白天到夜间,我市全区阴天有小雪;28日白天到夜间,我市全区小雪转阴天。
若细心,可能您已经发现了,自12月1日我市今冬初雪以来,每周都有一场或大或小的雪来临,在带给人们惊喜的同时,也湿润了干冷的冬季。
说起雪天的雅事,再没有比约三两好友一起煮酒闲谈更好的了。唐代诗人白居易的《问刘十九》中写道:“绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”寥寥几句,便勾勒出在一个风雪飘飞的傍晚约朋友小酌叙衷肠的情景,而白居易和朋友们喝的就是温酒。
老话说:“喝冷酒,睡凉炕,早晚是个病。”我国自古就有将酒温热后饮用的习惯,在商周时期的青铜酒器中,就有专门用于温酒的器皿,在不少文学作品中,还有关于温酒的记载。
《红楼梦》中,有一段关于宝钗劝宝玉温酒后再喝的描写,面对想吃冷酒的宝玉,宝钗劝他说,酒性最热,要热吃下去,发散的就快,要冷吃下去,便凝结在内,拿五脏去暖他,容易受害。宝玉听这话有理,便放下冷的,令人烫来方饮。此外,《三国演义》中的 “煮酒论英雄”、“温酒斩华雄”,也都是有关温酒的趣事。
其实,我国温酒的传统是有科学依据的,现代研究表明,酒温热以后,一部分乙醇(酒精)会挥发掉,酒的度数会相应降低,而白酒中乙醛等有害成分也可能挥发掉一些,从而减少对身体的危害,还能使酒的味道更加鲜美醇香。本周三或将会有“晚来天欲雪”的情形,无论雪来不来,您都不妨约三两好友,浅酌一杯温酒,驱驱寒也叙叙旧。