假     张先生老伴买的假牛尾椎骨粗大。     真     马师傅卖的牛尾一头很粗，一头很细。

    □见习记者 陈晓佳 文/图

    核心提示

    近日，涧西区的法女士拨打本报热线66778866反映，有人用美国火鸡脖子冒充牛尾卖，卖东西的是流动商贩，市民谨防上当。

    牛尾？吃起来咋像鸡肉

    法女士向记者讲述了她的经历：20日下午，法女士在下班途中看到很多人买“牛尾”，价格很便宜，就买了一些。

    之后，法女士感觉买的“牛尾”有些不对头，于是在网络上搜索发现，这种在外地也有人出售的“牛尾”，其实是美国火鸡脖子。

    在涧西区洛轴十七号街坊居住的赵女士也有类似的经历。

    几天前，她在附近的菜市场买了不少“牛尾”，回家后用砂锅炖了两个小时，吃起来却没有牛肉味儿。“有点儿像鸡肉。”赵女士说。

    昨日，和赵女士同住一小区的张先生展示了他老伴买的假牛尾，约30厘米长，1斤多重，椎骨粗大。

    遇到卖假牛尾的，可拨打110或12315举报

    记者了解情况时，恰好碰到在中州西路与太原路交叉口附近卖“牛尾”的商贩。

    记者看到，在该商贩的汽车上，放有一箱箱冰冻的肉制品，一些已经拆箱，箱子上贴有标签，标签上用中英文标注着:产品名称火鸡颈，原产地美国印第安纳州，生产日期8月29日……

    汽车上立着一个牌子，上面写有“牛尾10元/斤”字样，有市民正围着车选购。

    与此同时，广州市场工商所的工作人员接到群众举报后赶到现场，并对这些肉制品进行暂扣。

    该工商所负责人表示，该商贩从郑州进的这批货属于进口商品，须提供海关报关手续和检疫证明。如商贩不能提供检疫证明，将报请区工商局作进一步处理。商贩如涉嫌欺诈消费者，将按照相关法律法规处理。

    如市民遇到卖假牛尾的，可拨打110或12315举报。

    牛尾根粗末梢细，火鸡脖子椎骨粗大

    在瀍河回族区东新安街上，记者见到了经营牛肉生意近20年的马师傅。在他的案板上，正好放有一个牛尾。马师傅说，这是大号的牛尾，长约70厘米，重约4斤；小的牛尾通常也有30多厘米长，1斤多重。

    记者看到，这根牛尾从头到尾呈自然弯曲状，一头很粗，一头非常细。

    “每斤10元？牛尾没那么便宜。”马师傅说，他卖的牛尾每斤20元。

    如何辨别牛尾和火鸡脖子？记者就此查阅了相关资料。

    牛尾是鞭节状的，根粗末梢细，对比明显，且牛尾骨是实心的，椎骨较小；火鸡脖子的皮较薄，的椎骨粗大，里面是空心的。

    相关链接

    假牛尾让多地居民上当

    打开微博可以看到，近期关于西安市民在市场上买“牛尾”的事情特别多，这些“牛尾”集中出现在西安的各个早市，售价十分便宜，每斤8元到10元。（12月16日《西安晚报》）

    前几天，在嘉兴会展中心举行的嘉兴农副产品展销会上，每斤10块钱的“牛尾巴”特别走俏。然而不少以为捡了便宜的市民，却在事后发现上当了。（12月19日《都市快报》）

    对于火鸡脖子是否能吃，《西安晚报》称，火鸡脖子要经过高温加工后才可食用；《都市快报》称，火鸡脖子可以吃，西方人不吃，是饮食习惯问题。