闲来约友人小坐，喜滋滋地整了几个小菜，静待客来。友人善饮，知我藏酒，于是隔三差五地过来蹭酒。

    我摆好杯盘，逐个斟满，酒香便弥漫了整个小屋，未饮我便醉了。友却迟迟未到，电话几番催促，仍是不见。

    窗外的雪纷纷扬扬地飘着，轻盈地敲打着窗棂，发出沙沙的声响，像在轻语。远处，天地皆白，对面的几株塔松默默地静立着，很坦然地接受雪的抚摸。我知道雪此时的心情是惬意的，如果它有灵魂的话，肯定会笑出声来。

    酒香仍在，袅袅地沁入心扉。我忽然想起白少傅的那首诗来：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”

    少傅以恬淡的心境饮酒，而太白对酒却是恣意的，在他的诗篇里，酒成了永恒的主题。李白斗酒诗百篇，无论山川日月，也无论花鸟虫鱼，只要可以，他便融入酒中，而后化作气势磅礴的壮丽诗篇，让人叹为观止。

    酒，给诗人的是灵气，给英雄的却是满怀豪情。

    葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？对于驰骋疆场的英雄来说，笑谈渴饮乃寻常之事，此时葡萄美酒或许已是刀头饮血了。

    但那是无所谓的，快意恩仇成就侠肝义胆，沙场征战谁也无法保证全身而退，更何况，军人原本就是以抛头颅洒热血为己任的。生死已置之度外，若能临行得一快饮，当是大妙。想那时，每有壮士出征，势必以酒壮行，三碗饮罢，掷空缶于石上，而后翻身上马绝尘而去，何等豪迈！

    《水浒传》中，林教头风雪山神庙写得好，悲怆中透着无限凄凉。想那雪地中教头一步一叹且行且饮，天与地浑然一体，那酒，成了这幅苍茫的图画中的突兀主题。

    事实上，酒在历史的长河中一直都是在不停地流淌着的，酒是文化载体，酒同时也是一种文化。

    在洛阳新区博物馆里，我看到了那些造型精美的酒器。从上古的陶制酒樽，到商周的青铜酒器、秦汉的漆制酒觞，再到唐宋的瓷制酒具，酒器的更迭演绎着酒的演变，也折射出历史的波澜。

    有一个传说，出自清代才子李调元的记载，说海南有一种猿猴十分聪明，它们以稻米为主料，以百花为辅料，酿出一种非常辛辣的乳酒。那酒香浓味醇，是极其难得的珍品。

    当然，传说自是不可考的，但我们的祖先还没有从树上下来时，就已经开始和酒这东西打交道了。九日山僧院，东篱菊也黄，俗人多泛酒，谁解助茶香。酒，成了时代的烙印，也成了寻常百姓的最爱。

    但使主人能醉客，不知何处是他乡。窗外的雪仍在不紧不慢地飘着。等客客不至，我只好举杯与雪对饮。