国家粮食局局长任正晓近日透露,我国每年的粮食损失和餐桌上的浪费大约相当于2亿亩耕地的粮食产量,比第一产粮大省黑龙江省一年的产量还要多。
据测算,我国粮食产后仅储藏、运输、加工等环节损失浪费总量就超过700亿斤。我国农户存粮占全国粮食年总产量的一半左右,每年因为虫霉鼠窃造成的损失在400亿斤以上。全国有许多仓库属于危仓老库,储粮条件差,损失大,大约是150亿斤。此外,成品粮粗放的加工环节每年造成的损失在130亿斤以上。
任正晓说,请客吃饭讲排场比阔气等不良的消费方式造成的餐桌浪费更是触目惊心。有关方面估算,每年餐桌浪费食物价值达到2000亿元。
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