路边飘香的槐花勾人馋虫

    □记者 杨凤轩 实习生 朱光明 通讯员 姬鸿丽 文/图

    春光明媚，诸事皆宜

    随着气温回升，这两天街上裙裾飘扬的姑娘多了不少，有人笑言这也算是好天气带来的福利了。

    昨日，记者在中国天气网上看到有关我市的天气生活指数，几乎都是“适宜”。

    今天的天气跟昨天相似，气温比昨日略高一些。大家可要把握住这些诸事皆宜的好天气，尽情地享受春光。

    眼下槐花正飘香

    眼下正是槐花飘香的时候，一串串槐花垂在枝头，四溢的清香引得人直咽口水。

    槐花清香甘甜，富含维生素和多种矿物质,同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。槐花可以做汤、做蒸菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。以前物质匮乏时，香甜的槐花是大自然赐予人们的美味，即便到了现在，槐花仍是人们餐桌上的时令佳蔬。

    紫红色的槐花最好别吃

    “现在市区白槐花很少见了，倒是有不少紫红色的槐花，就是不知道能不能吃。”市民李女士说。

    市农业科学研究所的工作人员称，这种近几年新出现的开紫色槐花的槐树，是槐树的一个变种，是观赏树。虽然紫色槐花无毒，但它味道不好，营养学专家也暂时没有把它作为研究对象，因此没有食用方面的经验，建议大家最好不要食用。

    随着城市的发展，如今在市区里白槐花已不常见了，但周边的县市有很多成片的白槐花，而且山区的气温比市里低，五一假期正是到山里摘槐花的好时候。

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