在活动现场，工作人员向市民介绍碘盐知识

    □记者 李砺瑾 通讯员 梁秀梅/文 见习记者 张斌/图

    昨日是我国第20个“防治碘缺乏病日”，在周王城广场上，市疾控中心和市盐业管理局联合开展了主题为“科学补碘，保护智力，成就梦想”的活动。对于碘盐，大家提出了不少问题。

    专家支着儿，鉴别真假碘盐

    “假碘盐一般是工业用盐，里面非但没有碘，大多数还含有多种有毒、有害物质。家畜长期食用假碘盐，易造成慢性中毒，影响生长。”在活动现场，市盐业管理局的工作人员说，普通市民没有专业仪器，可从包装上鉴别真假碘盐。

    看防伪标志 真碘盐防伪标志为金色，清晰且辨识度高；假碘盐防伪标志模糊不清，制作粗糙。

    摸包装袋 真碘盐包装袋比较厚实，假碘盐包装袋比较软、薄。真碘盐包装袋密封线由机器多重密封，有一层层纹路；假碘盐包装袋密封线则多为人工挤压，没有纹路且较为粗糙。

    食盐由国家专卖，所有售卖食盐的零售店都应该有食盐零售许可证，大家可以在认准后再买。

    我市为碘缺乏区，食用碘盐不可少

    “我们吃了一二十年碘盐，现在还需要每天都吃吗？”市民问。

    “根据多年对水的碘含量的监测，我市大多数地区水的碘含量在每升10微克以下，而国家标准是每升50微克至100微克。”市疾控中心地方病防治所所长康建山说，目前，食用碘盐是最好的选择。

    其实，并不是所有人都要食用碘盐，例如由于周口、开封等市的部分地区是高碘区，所以当地人就不能吃碘盐，而要吃无碘盐。

    康建山说，碘盐的碘含量并不是一成不变的，而是要根据全国碘缺乏病监测结果进行调整，目前，我国已对碘盐的碘含量进行过3次调整。去年4月，我省对碘盐的碘含量进行了调整，从过去每公斤碘盐含20毫克至50毫克碘，调整为现在的21毫克至39毫克。

    我市有38个无碘盐直供点

    康建山说，其实每人每天摄入6克盐是比较健康的，但据市疾控中心监测发现，目前我市每人每天食盐的摄入量为10克至15克，这一数据略高于标准值。

    “长期过量摄入食盐容易导致高血压，患有高血压和心血管疾病的人群可以选择食用低钠盐。”市盐业管理局工作人员说，低纳盐的特点是限钠加钾，钾有软化血管的作用，但其特点是入口不咸，所以有些人在初次使用时会放过量，导致菜肴发苦。

    市盐业管理局工作人员介绍，有些甲状腺疾病患者需要食用无碘盐，他们可在医生的指导下，到盐业局设立的直供点购买无碘盐。

    目前，我市各县（市）、区共有38个无碘盐直供点，其中市区有9个。大家可登录洛阳市工业和信息化局的官方网站（http://www.lygxj.gov.cn），进入盐业管理局页面的公告公示栏，上面2013年市县区无碘食盐供应点列表里有各个无碘盐直供点的地址和电话。

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    碘缺乏病是指由于自然环境碘缺乏，从而造成由胚胎发育到成人期摄入碘不足所引起的疾病的总称，包括地方性甲状腺肿、克汀病（以痴呆、矮小、聋哑、瘫痪为主要临床特征）和亚克汀病（以智力低下为主要临床特征）、单纯性聋哑、流产、早产、死胎和先天畸形等。

    碘过量则导致甲状腺功能减退症、肿瘤等疾病。