吃昆虫还可以减肥哦　　（网络图片）

    联合国粮农组织近日发布报告称，人类可食用的昆虫在全球超过1900种，多吃昆虫对身体大有益处。这份报告引发了外界的广泛关注。

    报告称，黄蜂、甲虫和其他许多昆虫作为食物的一种，其潜力尚未被充分发掘；解决全球粮食和饲料短缺问题有许多方式，而养殖这些可食用昆虫正是其中的一种。

    粮农组织与荷兰瓦赫宁根大学合作开展的研究显示，人们消费最多的昆虫是：甲虫(31%)、毛虫(18%)、蜜蜂、黄蜂和蚂蚁(14%)以及蚱蜢和蟋蟀等(13%)。

    报告指出，可食用昆虫有很多优点，例如繁殖快，污染少，蛋白质、脂肪和矿物质含量高，需要的饲料相对较少。全球20多亿人已经将昆虫作为辅助性食品，食用昆虫的人群主要分布在亚洲、非洲和拉美等地。

    报告显示，许多昆虫富含蛋白质和钙、铁、锌等元素，另外，食用一些昆虫也有助于对抗肥胖。报告作者建议将更多昆虫列入菜单，以便让昆虫菜肴更广泛地被人接受。

    (www.chinanews.com)