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D23版:教育周刊·小记者
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2013 年 7 月 2 日 星期    【打印】  
小记者走进雅香楼面包房
    6月30日上午,小记者俱乐部组织30多名记协小记者到雅香楼面包房总店参观。

    小记者们首先走进全透明生产车间,观看面包、蛋糕的生产流程。在糕点师的讲解下,小记者们了解到为确保面包的生产不受外界温度的干扰,面包生产车间必须保持恒温状态,同时为了保证蛋糕的香滑,制作时必须选用新鲜的鸡蛋和专用面粉。参观结束后,小记者们品尝了新工艺面包。雅香楼经理现场接受了小记者的采访,并赠送小记者每人一个大礼包。

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    雅香楼面包房始建于1990年,从开始生产较为单一的法式面包到现在历经二十多年积淀,发展为生产法式面包、港式面包、台式料理面包、生日蛋糕等各式西点以及月饼、粽子等的大型食品生产企业。

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