苍茫的洛阳是我的爱
早上牛肉汤它就端上来
中州路堵车是最呀最摇摆
热腾腾的胡辣汤才是最开怀
腊汁肉夹馍从天上来
凉皮加海碧也要一起嗨
小碗汤是我们的期待
去趟郊外才是最自在
我们要吃就要吃得最痛快
洛阳是天边最美的云彩
烤肉啤酒把你留下来(留下来)
悠悠地唱着最炫的邙山风
小吃卷走所有的尘埃
洛阳是心中最美的云彩
斟满杜康让你留下来(留下来)
永远都最炫的浆面条
是洛阳人民最美的姿态
(据新浪微博)
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晒晒咱洛阳美食
微博“100座城市和它的美食”在网上疯传,虽然洛阳有浆面条光荣上榜,但作为洛阳吃货,网友“@Hcy-0304”认为应该上榜的洛阳美食还有很多。
洛阳水席
洛阳水席已有1000多年的历史,其独特之处在于它菜菜带汤,而又汤汤不同。
@沫沫:不品尝洛阳水席,不算真正到过洛阳。
不翻汤
顾名思义,不翻汤就是将事先做好的薄饼置于高汤上,锅中水翻滚了,饼子却不翻个儿,具有酸、辣、麻的独特口味。
@王思远:洛阳的饮食文化浓缩来说就是一个字——汤。
烫面角
烫面角据传已有80多年历史,它状如新月,色如琼玉,让人看了食欲大增。
@刘佳:烫面角好吃不贵。
锅贴
锅贴馅儿可荤可素,口感滑嫩,外脆内软。
@传说:饺子的另类吃法。
(本报综合)