挑瓜妙招     赵战卿传授了几招挑瓜的妙招，不妨一试     ●一要看 熟瓜的表面上会有一层白白的粉，像膜一样，上面的条纹形状要像裂开一样。     ●二要弹 用一只手平托着瓜，另一只手弹瓜，下面的手掌要能感到瓜在震动。     ●三要听 拍一拍，如果声音比较闷，说明瓜是沙瓤的。     绘制 闵敏 网下背瓜，是体力活也是技术活 托起西瓜，记者（左）听瓜农传授挑瓜妙招 天气不好，装车的瓜再卸下来 套种辣椒，摘瓜需要十分小心

    ■开栏语 七月似火，夏日炎炎，又是一年西瓜上市时。大街小巷，随时随地能看到西瓜摊，在家门口买个西瓜，再平常不过了，但作为瓜农，卖瓜一点儿也不轻松。

    为了体验瓜农的苦辣酸甜，即日起，本报派出数名记者和瓜农一起顶烈日、淋雨水，感受瓜农进城最真实的“脉动”，敬请关注。

    赵家旱地瓜，喝水有时要靠“水贩子”

    赵战卿，家住宜阳县柳泉镇龙潭村，每年都带着老婆刘银平和孩子，进城卖瓜。

    18日早上，洛阳晚报记者跟随赵师傅来到瓜地，见地里的西瓜个头并不大。

    赵师傅说，这是旱地瓜，太缺水，长不大。村里倒是有一口井，但人喝水都不够，更别提浇地了。

    “前两年，有次大旱。实在没办法，只能开着拖拉机去找‘水贩子’，算上来回油钱，一吨水要五六块钱。水拉回来后，赶紧给每棵苗浇浇，先保住苗的命再说。”刘银平感叹道。

    赵师傅四亩地的西瓜，一年能卖两万元左右，占了家庭收入的一半。赵师傅还有俩儿子，大的13岁，小的刚5岁，现在就得为他们攒钱。

    “别看很多外地瓜大、便宜，但没咱的瓜甜。西瓜刚熟，我卖两块钱一斤，外地瓜卖一块钱一斤，他们的瓜摊就挨着我的，还是没我卖得快。”赵师傅说。

    “卖外地瓜的，都是瓜贩子。他们一次收好几吨，不可能挨个挑，里面有好瓜，也有赖瓜。咱们本地瓜，大多数是瓜农自产自销的，每个瓜都是挑过的，品质好。”刘银平说。

    记者背瓜，肩头被勒出两道血印

    平常，也有瓜贩子专门前来收瓜，但赵师傅不肯卖。“他们把价格压得忒低，有时压到一毛钱一斤。”赵师傅摇着头，走进地里。

    赵师傅的瓜地里，拉有一张网，防止鸟来啄瓜。记者随赵师傅弯着腰在瓜地里钻来钻去，不一会儿就满头大汗。

    “我们瓜农全指望这几亩地。要是哪年瓜卖得太贱了，心里都发毛。”赵师傅背起一袋瓜，防鸟网压在他头上，缠住头发，疼得直咧嘴。

    记者把一袋五十多斤的西瓜背起来，哎哟，真不轻，手掌都被勒出一道印儿，一迈步子，来回晃。没过一会儿，衣服就湿透了，脸上的汗吧嗒、吧嗒直往下滴。

    背到第六袋，记者实在背不动了，坐在路边喘粗气，肩头生疼，胳膊酸溜溜的。掀开衣服领口，瞟了一眼，刚背了两三百斤瓜，肩上就被勒出醒目的两道血印。

    瓜价“跳水”，瓜农眉头紧锁

    “种瓜、摘瓜，都不觉得苦，最苦的是卖瓜。”赵师傅切开一块瓜，递给记者。

    “卖瓜还能比摘瓜苦？不就是坐在路边卖嘛。”

    “你没卖过，像我们卖瓜，白天摘一天，下午打个盹就得收拾行李，凌晨1点出发，就为赶上早市。”赵师傅说。

    “宜阳离市区没那么远吧？为啥要凌晨出发？”记者问。

    “一来是拖拉机跑得慢，二来是我们中间要稍微休息一下。否则一夜下来，太困了不安全。”赵师傅说。

    “咱这拖拉机，一次能拉多少斤瓜？”

    “有两千斤吧。” 赵师傅吃着瓜，头也不抬。“四亩瓜地，产两万斤瓜，都是俺俩背的。”

    今年风调雨顺，西瓜产量比往年要高，但看着瓜地里绿油油、闪亮亮的西瓜，赵师傅眉头紧锁。

    这是为何？今年西瓜普遍产量高，瓜价却一再“跳水”。

    “去年，我卖到最后一车瓜时，每斤都卖到一块五。”赵师傅说，“现在每斤才卖八毛左右，只有去年的一半。”

    接连多日有雨，瓜农心急如焚

    摘完瓜，已到中午。吃完午饭，赵师傅和刘银平要睡上一觉，养精蓄锐。下午6点多，赵师傅起身，收拾进城的行李。

    “这几年对咱瓜农的政策好多了。”赵师傅点燃一支香烟，笑着说，“早些年，我卖瓜的时候，被赶得东躲西藏。现在好多了，不用东躲西藏了。”

    大家伙正聊着家常，却听到了打雷的声音。赵师傅脸色一沉，走出门，看看天，叹口气，“要下雨了，咱开的是手扶拖拉机，今晚咱走不了”。

    炎炎夏日，市民盼望一场凉爽的雨。对瓜农来说，再热再累都不怕，最怕下雨。被太阳晒得滚烫的西瓜，一旦淋雨，就裂开了，没法卖。就算淋不着，雨后天凉，西瓜也不好卖。

    不一会儿，雨就下来了，记者在赵师傅家等到夜里11点，雨不见小，只好黯然返回。

    19日下午，记者再次赶到赵师傅家，但当晚一直在下雨。“算了，明天再说吧。”赵师傅说。

    20日晚8点，记者第三次赶到赵师傅家。

    “瓜摘下两天了，再放就不好吃了。”赵师傅坐不住了，他把抽了一半的香烟扔到地上，咬咬牙说：“晚上必须走，下雨也得走。”

    截至昨日0点30分，记者仍坐在赵师傅家的院子里，眼巴巴地看着天空，希望再过上一阵子，天公作美，没有电闪雷鸣，只有皓月当空。

    赵师傅有无顺利到市区卖瓜，街头卖瓜滋味如何？敬请关注本报明日报道。