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C02版:百姓写手
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2013 年 7 月 23 日 星期    【打印】  
五味人生
爱上美食DIY
◎焦淑娟
    门铃响了。我打开门,原来是住在二楼的朋友,她送来了亲手制作的柚子茶。即兴冲上一杯,我俩就在柚子茶的清香中聊了起来。

    几年前,朋友中兴起了DIY。热心的同事帮我网购了豆浆机,我先是用它打豆浆,接着是米糊,每发现一种新的吃法,我都要和朋友们分享。

    尝到DIY的甜头后,我又陆续买了蒸蛋器、多士炉、酸奶机、电炖锅、搅拌机等小家电,这使我下起厨来省时省力,得心应手。别看蒸蛋器身材小,可是它的本领高。我不仅用它蒸蛋羹、煮鸡蛋,还用它来热馒头包子、剩饭剩菜,蒸香肠、毛栗子、玉米等,这样做出来的东西不失水分,比用微波炉做的好吃多了。

    小小的电炖锅作用也挺大,有了它,煲汤不用看管,红枣银耳莲子羹、皮蛋瘦肉粥、冬瓜排骨汤、米粥等轻松搞定。天热了,我开始天天DIY酸奶,这可是我发挥创意的绝佳机会,里面能加入蜂蜜、红豆沙或者草莓汁、芒果、菠萝等,味道真是鲜美无比,还不用担心有任何添加剂。

    我把好用的小家电推荐给朋友,也经常把炖的汤、做好的酸奶送给她们品尝。她们也会把自制的山楂酱和柚子茶送给我。通过分享,我和邻居、朋友的关系更密切了,没事时就约着打球、出游。

    对兼顾职场和家庭的女人来说,时间和金钱一样重要,有了这些便利的小家电,既能满足家人的胃,又不用花费太多时间,可谓鱼与熊掌兼得。

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