核心提示

    2日，新西兰乳业巨头恒天然公司发布消息称，该公司一个工厂2012年5月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌，这些产品有中国进口商涉及。

    4日，中国国家质检总局公布了4家进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品的企业名单。国家食品药品监督管理总局4日上午约谈这几家企业，要求迅速采取措施，立即停止销售并召回问题原料加工的全部食品。

    回应

    可口可乐：已用25公斤生产美汁源果粒奶优，剩余原材料已被隔离

    上海市糖业烟酒（集团）有限公司4日表示，于2012年12月进口了该批次原料，共计4.8吨，全部供给了可口可乐饮料（上海）有限公司。

    经向可口可乐饮料（上海）有限公司确认，4.8吨原材料中的25公斤已用于生产个别批次的美汁源果粒奶优，剩余4.775吨尚未投入生产，已被安全隔离。

    多美滋：问题乳粉流入市场400多吨，上海卖场开始下架涉事奶粉

    记者4日晚间从上海市质监部门了解到，由新西兰恒天然集团受肉毒杆菌污染乳粉制成的多美滋奶粉流入市场达420.188吨。目前，上海市质监部门已经全部封存多美滋公司现场涉及问题乳粉的原料及成品，并要求公司立即启动召回程序，通知其经销商扣置相关批次产品，并发布声明。

    此外，记者了解到，4日下午起上海多家超市已经开始下架多美滋涉事产品。

    娃哈哈：相关产品未发现肉毒毒素

    娃哈哈集团董事长宗庆后4日接受新华社记者采访时说，娃哈哈对使用该乳清蛋白的产品的出厂检测记录进行了复查，未发现肉毒毒素。目前，娃哈哈已委托国家权威机构，对产品留样进行肉毒梭状杆菌及肉毒毒素的检验，涉事产品召回也已同步展开。

    提醒

    一岁以内婴儿最易受伤害

肉毒杆菌 这是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革兰氏阳性细菌。肉毒杆菌在不正确加工、包装、储存的罐装食品或真空包装食品里都能生长。     肉毒杆菌食物中毒在临床上以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现。中毒者如抢救不及时，死亡率较高。

    中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅称，不管国内或国外，奶粉生产中肉毒杆菌不作为必检项目。肉毒杆菌对成人和1岁以上儿童并没有太大的影响，但对1岁以下的婴儿危害较大。肉毒杆菌芽孢更易在1岁以内的婴儿肠道里面生根繁殖，释放出毒素，有可能导致婴儿的神经痉挛麻痹。在临床上，这种感染非常罕见，很可能延误诊断，造成更大的伤害。

    朱毅说，值得注意的是，被肉毒杆菌污染的食物需要在120℃的高温下加热10分钟后才能被消灭，而家庭在冲泡奶粉的时候往往使用的是温水，起不到相应的杀菌作用。

    恒天然多次上“黑榜”

    回顾

    这是这家跨国乳业巨头今年第二次爆出食品安全问题。

    新西兰第一产业部官员1月25日证实，约5%的新西兰牧场使用含有双氰胺的化肥培育草场，每年使用2次至3次，因此部分新西兰乳制品中可能含有少量双氰胺化学残留物。

    不久前，国家发展改革委向多家奶粉企业提起的反垄断调查中，身为美赞臣、多美滋等奶粉企业合作伙伴的恒天然也“黑榜”有名。

    乳制品是新西兰主要出口商品之一，其95%的乳制品用于出口，乳业巨头恒天然控制了新西兰90%的奶源。我国是新西兰乳制品最大的出口市场，我国80%的进口奶粉来自新西兰。

    中国消费者“洋奶粉”信心受冲击

    质疑

    恒天然集团发布的声明中说，企业在今年3月的一次检查中发现，2012年5月在新西兰本地一家工厂生产的产品涉嫌被污染。今年3月即检测到食品安全风险，为何拖到8月才公布？

    今年以来，外资奶粉频频发生食品安全事件。仅在今年4月，国家质检总局公布的进境食品、化妆品不合格信息中就涉及8400多吨奶粉，不合格奶粉来自新西兰、澳大利亚、智利和韩国。

    长期以来，新西兰以“百分百纯净”的品牌在海外推广新西兰产品，尤其是乳制品。然而，连续爆出问题的恒天然集团动摇了部分中国消费者对洋奶粉“百分百纯净”的信心。

    一些网民也在网络上惊呼“洋奶粉”神话似乎在坍塌。

    有不少中国网民表示，肉毒杆菌是连饱受诟病的国产奶粉都没检出过的致命病菌，而恰恰在大家无比信任的洋奶粉中发现了，很让人震惊。奶粉安全看来以后不能以国产、进口来划分质量了。