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化学里的门道

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2013 年 8 月 20 日 星期    【打印】  
化学里的门道
□记者 崔晓彧 实习生 祁家宽 文/图
主讲人档案:全国模范教师、河南省中招命题专家组成员、洛阳师范学院附中副校长、特级教师魏荣梅。
    化学是一门以实验为基础的自然科学,既要多动手操作、观察思考,也要善于通过联系和对比的方式,将学科的基本概念和原理与生活实际紧密结合,做到活学活用。

    实验不能只看现象

    实验是研究化学的科学方法,化学基本概念就是从大量的化学实验中总结出来的。因此,不论是观察老师演示实验,还是自己独立实验,都不能光看现象、图热闹,一定要积极思考,弄清其中的门道。

    比如,通过观察水的电解以及氢气在氧气中燃烧的实验,可以对分解反应、化合反应的概念有形象认识,还可以加深对单质和化合物概念的理解;通过观察酸、碱、盐溶液的导电性实验,可以进一步掌握电离的概念。

    建立联系便于掌握

    化学的内容具体而丰富。通过对比,了解各知识点之间的区别与关联,往往能取得事半功倍的效果。

    比如,观察把铜、锌分别投入稀硫酸中的现象时,要想“为什么锌投入稀硫酸中会产生气体,而铜投入稀硫酸中却无气体产生呢?”如此,无须太复杂的思考,就能加深认识:锌的活动性比氢强,能将氢从酸中置换出来,而铜没有氢活泼,故不能置换酸中的氢;氢气或一氧化碳还原氧化铜的实验操作,总体顺序可记作:气体早出晚归,酒精灯迟到早退。

    另外,实验操作中,不同的“一、二、三”也可整理归纳,关联掌握。比如:

    1.取用固体粉末时,应“一斜、二送、三直立”:即试管倾斜,把盛有药品的药匙小心地送入试管底部,然后将试管直立,让药品全部落到试管底部;

    2.取用块状固体或金属颗粒时,应“一横、二放、三慢竖”:即先把容器横放,把块状固体或金属颗粒放入容器口以后,再把容器慢慢地竖起来,使块状固体或金属颗粒缓缓地滑到容器的底部;

    3.在液体的过滤操作中,应注意“一贴、二低、三靠”;即滤纸紧贴漏斗的内壁,滤纸的边缘应低于漏斗口,漏斗里的液面要低于滤纸的边缘,烧杯要紧靠在玻璃棒上,玻璃棒的末端要轻轻地靠在三层滤纸的一边,漏斗下端的管口要紧靠烧杯的内壁。

    还有一些知识点,也可以建立联系,比如,金属活动顺序为:钾、钙、钠、镁、铝、锌、铁、锡、铅、(氢)、铜、汞、银、铂、金,可谐音记忆:借给那美女,锌铁锡千斤,铜汞银百斤。这方面,既可借鉴老师的经验,也可自己构思,便于记忆就行。

    关键字词要理解

    要做到准确理解、扎实掌握化学知识,应注意理解概念中关键的字词。

    比如,单质的概念,其关键词是纯净物,若将纯净物改为物质,就不行,因为物质包括纯净物和混合物,即使同种元素组成的物质也不一定是单质。

    催化剂的概念,其关键词有:改变、质量、化学性质,催化剂只能改变其他物质的化学反应速率,其自身并不参加化学反应,也不能增加最终产物的质量,是可以反复使用的。

    溶解度的概念,有4个关键部分缺一不可:一定温度、100克溶剂、达到饱和状态、溶解的质量,只有真正搞懂,在解答与溶解度有关的题目时才不会出错。

      

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