我因喜食苦瓜,曾作诗一首:青翠欲滴美过花,坎坎坷坷似山崖。若肯识其清苦味,悠然回味如品茶。
苦瓜味苦性凉,加工后是一道好菜,配上鸡蛋或肉片,多加蒜瓣、葱段、姜丝细炒,或用水焯过凉拌,皆是我所爱。从经济角度看,苦瓜虽比大多数蔬菜价高,但加工后不缩水,很划算。
每当一盘苦瓜菜上桌,我都会示意家人:来来,多吃苦瓜好处多!爱人被我引诱得渐入佳境,常随声下筷;孩子却以笑回应,筷子净去挑里面的肉片或鸡蛋,入口时,因苦而微皱眉头。我再三劝,孩子丝毫不为所动。
有一次,我终于忍不住问孩子为啥不吃苦瓜,他回答“因为苦”。是啊,现在食物种类繁多,谁想自讨“苦”吃?孩子问我为啥喜欢吃苦瓜,我的回答也是“因为苦”,但后面加了“回味”“品味”等字眼。苦瓜和人生是有关系的,爱吃苦瓜的,多是中老年人,经历过生活的酸甜苦辣,还爱吃大蒜、姜、葱等。
现在家里做了苦瓜菜,我不再苦劝孩子,因为人生的经历不同,自己所爱的东西,别人不一定喜欢。