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红烧粉丝、炒豆芽:0.5元一份 20年不涨价

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2013 年 11 月 26 日 星期    【打印】  
红烧粉丝、炒豆芽:0.5元一份 20年不涨价
浙江农林大学食堂每天卖出这两个菜2000多份
    □据 新华社杭州11月25日电(记者 周竟)

    浙江农林大学1998级工程学院的校友们这两日回到母校聚会,在学校食堂不少人惊讶地发现,红烧粉丝和炒豆芽这两个菜,竟然还和他们读书时一样每份卖0.5元。

    “当时我家里比较贫困,为了节约生活费,一顿饭只打一份豆芽或者粉丝,因为这两个菜比较便宜且分量足。没想到这么多年过去了,价格竟一点儿没变。”一名校友很是感动。

    该校后勤集团公司饮食服务中心负责人卢英俊说,这两个菜20年前就是这个价,一直没涨过价。

    “按照目前豆芽、粉丝的价格,加上调料、配料,一份的成本起码0.8元,如果再算上加工等成本,只有卖到一元才能保本,所以现在是在亏本卖。”卢英俊说。

    该校后勤集团公司党总支书记钱杭园说,这两个菜20年未涨价,主要是为了照顾贫困生。他介绍,由于专业特色和学生来源构成等原因,该校贫困生比例一直较大,为了让他们吃得起菜,这么多年这两个最受欢迎的菜的价格一直被稳定在每份0.5元。

    “这两个菜,在学校的三个食堂都有,每天要卖出2000多份。虽然学校食堂要亏1000多元钱,但的确让很多学生得到了实惠。”钱杭园说。

    此外,该校食堂还坚持为同学提供免费的紫菜汤、番茄蛋花汤等。不少贫困生,在校期间靠着“爱心菜”和“爱心汤”完成学业。

    该校一名贫困生沈俊说,这两个菜的确让他觉得很温暖,“食堂是学校的良心,能想办法为学生省钱的食堂才是好食堂沈俊说”,他每个月至少吃10次红烧粉丝。

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