立冬后，北方干燥的空气容易让人“上火”，这时可多吃一些白色食物。中医认为，解除燥热多用润法，根据五行五色的原理，白色食物最能防燥热。

    做菜时，可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。其中，白菜、萝卜功效最好，可谓最经济实惠的补品，但肠胃寒凉的人在冬季应该少吃，多吃牛、羊肉可御寒。

    怕冷的人还可多吃胡萝卜、芋头等富含无机盐的根茎类蔬菜以及海带、紫菜、菠菜等含碘食物。研究发现，怕冷与体内无机盐和碘缺乏有关。女性可多吃含铁量高的食物，比如动物肝脏、瘦肉、菠菜等。

    （据中华养生网）