监督团成员取和田枣样（上图）和土样（下图）带回洛阳检测

    北纬36°36′至39°38′，东经79°08′至80°51′，新疆维吾尔自治区和田地区墨玉县。

    12月9日，为寻找真正的和田大枣，“好来历食品安全公众寻鉴监督团”从洛阳出发，跨越数千公里来到这里。

    “黄金寿枣”，自然精华的结晶

    和田位于新疆西南隅，南抵昆仑山与西藏交界，北临塔克拉玛干大沙漠，西南以喀喇昆仑山脉为界，同印度、巴基斯坦接壤。除了和田玉，这个边陲城市还有一样特产享誉全国，那就是和田大枣。

    和田枣以果形大、颗粒饱满、果肉厚实、皮薄核小、口味甜醇等特点闻名。

    “好来历·洛阳优质生活必需品保障平台”农林产品安全首席专家、洛阳市农业局高级农艺师樊合信介绍，被称为“黄金寿枣”的和田枣以骏枣为主，这种枣原产于山西交城。之所以能在和田地区被培育成为枣中极品，这与其所处的地理位置、气候条件、培育方式等因素有关。

    樊合信介绍，和田枣的生长区域，是世界公认的水果优生区的核心区。这里每日平均日照长达10小时，为和田枣的生长提供了充分的阳光；全年无霜期220余天，使和田枣的成熟期更长；无污染的碱性沙质土壤和富含矿物质的昆仑山冰川雪水的灌溉，使和田枣的生长条件得天独厚。

    “可以说，每一颗和田枣都是自然精华的结晶。”樊合信说。

    神奇的土地，勤劳的寻梦者

    有着24万多平方公里的和田，是片神奇的土地。在一般人的印象中，北部深入塔克拉玛干沙漠腹地的和田应是一个严重缺水的地区。实际上，其境内地表和地下蕴藏着丰富的水资源，为人类的栖息和农作物的生长提供了良好的生态环境，吸引着一拨拨外乡人来此寻梦。

    “好来历食品安全公众寻鉴监督团”的成员在寻访中，就遇到了多位来自河南的寻梦者，老家偃师的陈朝霞就是其中一位。

    陈朝霞是墨玉县一片400亩枣园的主人。去年7月，她坐了3天3夜火车从洛阳来到这里，和朋友合伙承包了400亩枣园，在这里编织自己的梦想。剪枝、除草、施肥、摘芽……陈朝霞有时累得直不起腰，躺在沙地上，疲劳和思乡一起涌上心头，泪水一下子就流了下来。

    来自中华文明发源地的寻梦者的勤劳和坚忍赢得了当地维吾尔族同胞的敬佩，寻梦者还以精细科学的耕作方式带动当地枣业种植的发展。

    陈朝霞介绍，从3月到7月，和田的风沙很大，细小的枣树苗常被吹倒、掩埋在沙中，让枣农损失惨重。来自河南的种枣户，想出了解决这个问题的办法：在枣园四周种上玉米，在一排排枣树之间种上几行小麦，就能有效阻挡风沙。当地的维吾尔族老乡以前从不对枣树施肥，热心的河南种枣户教他们用羊粪、棉籽渣等追加底肥，这样结出来的枣口味更好。

    除了和田大枣，“好来历食品安全公众寻鉴监督团”成员在寻访中还发现了多个符合“好来历·洛阳优质生活必需品保障平台”优质、安全、原生态等标准的土特产品。比如和田的冬小麦，当年9月播种，次年8月收获，生长期近一年，磨出的面粉更筋道、更耐嚼，这就是新疆馕名满天下的奥秘。

    为保证所提供的食品绝对安全、放心，“好来历食品安全公众寻鉴监督团”已对和田枣树生长的土壤、浇灌的水源及其他种类的农副产品进行取样采集，待科学检测、认定后，将陆续推向市场，满足市民的好口福。

    （图片由公众寻鉴监督团市民代表张哲生摄）