和田枣园里的洛阳人

    □郝文

    核心提示

    “出品城市优质生活”，好来历团队一刻也没敢懈怠。连日来，经过精心筹备，好来历首发产品——新疆和田大枣、新疆丝路大枣、石磨老浆锅熬豆腐已准备停当，即将上市。

    给您汇报一下最近一段时间好来历的进展。

    1 好来历新疆大枣接受预订

    日前， “好来历食品安全公众寻鉴监督团”远赴新疆寻枣（相关报道详见本报今日A22版）。好来历农林产品首席安全专家樊合信先生取回的样品，经过洛阳市农产品安全检测中心检测，结果令人欣喜——

    和田农业灌溉用水（昆仑山雪融水）中未检出镉、铅等有害重金属；

    陈朝霞枣园林下土壤样品中镉、铅等有害重金属含量极微，樊合信认为土壤中本来就有微量的重金属，“就这个指标而言，陈朝霞枣园土壤显然未受人类活动污染”；

    陈朝霞枣园枣叶、枣子的农药残留指标符合国家规定，远远高于国家绿色产品标准；

    阿克苏“三个男人大枣园”骏枣农药残留指标符合国家规定，远远高于国家绿色产品标准。

    综合考虑各方面因素，好来历新疆和田大枣共设四个规格，并接受预订。

    ●一级装：每箱装一级大枣4袋，每袋500克，每箱179元；

    ●二级装：每箱装二级大枣4袋，每袋500克，每箱139元；

    ●三级装：每箱装三级大枣4袋，每袋500克，每箱99元；

    ●组合装：礼箱共4袋，其中一级大枣1袋×500克，二级2袋×500克，三级1袋×500克，每箱149元。

    好来历新疆丝路一级大枣：

    ●礼箱装4袋×500克，每箱159元，接受预订。

    温馨提醒：一级大枣最好生食；二级大枣建议用来煲鸡汤、参汤，泡茶；三级大枣用来煲粥、熬汤。

    2 好来历石磨老浆锅熬豆腐接受预订

    目前，在传统工艺基础上设计的非物质文化遗产商品化项目——“石磨老浆锅熬豆腐”生产线已安装完毕，在河南省非物质文化遗产手艺洧（wěi）川豆腐技艺传承人贾海泉师傅的指导下，生产线已完成调试。

    贾海泉师傅根据洛阳地下水的特性调整了原料配比和生产工艺，试制出来的第一批产品因为实行了精细化的管理（譬如“比重选豆法”等先进工艺的引进，让坏豆对豆腐的影响更小），经业界专家鉴定，无论质感和口感均已达到甚至超越了其诞生地开封洧川古镇的豆腐水平。

    经过充分征求意见，好来历决定石磨老浆锅熬豆腐每块400克，定价2.9元，开始接受预订。

    至于许多市民提出的春节豆腐整买（不分割的意思，每块豆腐大约15公斤）问题，将根据生产情况确定投放总量和预订方式。

    3 这些工作正在开展中

    “好来历食品安全公众寻鉴监督团”寻鉴的豫北滑县小麦，经洛阳市农产品安全检测中心检测，各种指标合格。

    “好来历食品安全公众寻鉴监督团”寻鉴的北大荒大豆、淮北井灌优质大豆正在等待农药残留和重金属镉、铅含量检测结果。

    好来历洞生瓦罐豆芽窑洞建设、喷淋、温度保障系统通过验收，瓦罐即将淬火出窑，明年元旦后豆芽即可上市。好来历洞生瓦罐豆芽共分为三个规格：家庭小罐净重1千克，家庭中罐净重1.5千克，机关食堂大罐净重2.5千克，品种为黄豆芽和绿豆芽。

    好来历井灌小麦石磨面粉（馒头）生产线正在安装调试中。

    好来历和田满年小麦采购，正在商务洽谈中……

    4 “百店齐鸣”，便利的好来历呼之欲出

    好来历第一期报道见报后，广大市民积极建言献策，两大著名便利店连锁机构果断决定联动好来历事业，加上好来历社区零度保鲜便利柜的推出，产品上市伊始，好来历即可形成“百店齐鸣”的初步便利化。

    生活必需品门类繁多，安全的优质生活必需品，我们翘首以盼。

    更多的好来历产品，正在根据市民意见和市场关切度的高低，有序地设计、寻鉴。

    强烈要求为好来历开设专卖店的朋友，且等片刻，“我们也迫切想把事业做大，但质量监控体系建设在好来历永远是第一位的，有些事，我们不急，好来历的产品有30个左右，我们会按照您留下的联系方式谈合作”。

    5 为确保好来历产品品质，我们一直严格把关

    说了很多让大家期待和高兴的，现在是冷静冷静的时候了。

    我们的产品伙伴征集令一经见报，洛阳企业便来了许多。可是当一些企业听了好来历烦琐的检验、监督、寻鉴框框之后，便望而却步。

    实话实说，到现在我们还没有找到完全合乎好来历标准的生态山养鸡基地。

    当然，更多的企业接受了好来历的观念，有的已经开始整改生产环境，强化质量监控环节，以期早点儿进入好来历保障平台。

    我们的意思是大家自信起来，只要您打心眼儿里是想生产优质安全食品的，我们就一起去整改，直到被公众寻鉴监督团投票通过为止。产品伙伴甄选静候您的好声音。

    感谢和我们一起寻鉴产品的樊合信先生、张哲生先生、史湘菊女士……

    大冷天的，你们感动了我们，真的！

    如果您想成为监督团的成员，或参与“产品伙伴计划”，或加盟社区零度保鲜便利柜，请给好来历打个电话：

    一、 拨打洛阳日报报业集团24小时新闻服务热线：66778866，工作人员会记下您的详细情况，主管人员会及时与您联系。

    二、关注新浪微博、腾讯微博上实名认证微博“洛阳好来历”和微信订阅“洛阳好来历”，并互动留言，我们会及时回复。

    三、直接拨打我们的“好来历产品伙伴计划”服务专线和加盟热线：63350000，做一个有良心的产品供应商或便捷的渠道服务商，可直接为市民服务。

    四、上门约谈请于上班时间到开元大道218号报业大厦1606-1608室。

    好来历求贤

    为更好地宣传食品安全，把越来越多的原生态、放心、优质的食品、生活必需品推向市民餐桌，洛阳好来历优质生活必需品保障平台的专属网站正在建设中，现招聘具有公益心和专业知识、实际操作经验的网站管理、运营贤才，主要职责是网站编辑及推广，人员要具备以下能力:

    （1）信息更新：为原创文章进行专题制作，将重大事件制作成专题页面，以图文并茂的形式展现给网民；

    （2）活动策划：根据市场需求，策划相对应的活动以配合推广宣传要求；

    （3）知识库建设：制作本行业的各式问题方面的解答；

    （4）负责好来历微博、微信互动和推广；

    （5）问题检查：对网站的栏目及内容进行错误检查等。其他专业素养和要求可详询。

    同时，为保证好产品在储存和配送环节不出问题，确保安全，好来历还招聘仓储物流部经理一名。必备任职资格要求：同样要有一颗公益心，年龄在28岁以上，大专以上学历，要具备对物流业务流程有较深的了解，对洛阳同城地区配送有深入的了解等专业素养和能力，有相关工作经验者优先。

    详情咨询好来历服务热线63350000，或到新区报业大厦1606室好来历办公处面谈。