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墙壁上的平菇、百年银杏树上的银杏果、肥大的北京鸭……这些诱人的年货,真让人大开眼界。近日,洛阳晚报记者组成的“年货搜搜团”来到了嵩县和伊川县,为您打探风味独特、物美价廉的年货。
第七站:嵩县
特色年货一:白河银杏果
地点:嵩县人民路交通巷口旁一干货店
上市时间:长期销售
基本情况:白河银杏果均是从树龄500年以上的银杏树上摘下的,不仅具有丰富的营养成分,还具有极高的药用价值。
行车路线:沿洛栾高速行驶至嵩县站,沿伊河大桥行驶至人民路交通巷口。
年货介绍:嵩县地处伏牛山生态功能的核心区,森林资源丰富,为银杏的保存和繁衍提供了有利条件。其中白河镇的下寺村现存树龄500年以上的银杏树113株,其中树龄千年以上的有67株。
银杏树上结的果子被称为银杏果,俗称白果。树龄较长的银杏树所结的银杏果富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等多种营养成分,而且具有极高的药用价值。白河镇的银杏果和普通银杏果相比更加圆润,色泽偏黄,味道更加清香,后味儿略苦,嚼起来更有弹性。每斤白河银杏果售价14元。
特色年货二:鲤鱼
地点:嵩县年货市场
上市时间:腊月三十(1月30日)之前
基本情况:这里的鲤鱼生长在陆浑水库,天然的生长环境使它们的肉质更鲜美,在这里,你可以买到最好的活鱼。
行车路线:沿洛栾高速行驶至嵩县站,过伊河大桥后沿洛栾快速通道行驶,到与水源街交叉口向右拐即到。
年货介绍:近期,嵩县的年货市场又热闹起来,一条条活蹦乱跳的鲤鱼在水里闹腾着。商贩韩要尊说,他家销售的鲤鱼都来自陆浑水库。“那里的水质好,没污染,鱼都是自然生长的,不吃饲料,所以鱼肉特别鲜美。”韩要尊说,他卖的鲤鱼基本是2斤重,每斤约7元。
除了鲤鱼,年货市场上还有草鱼。草鱼个头较大,约有10斤重,买一条草鱼,不论是做成红烧鱼块或是剁椒鱼头,味道都不错。
洛阳晚报记者了解到,位于伊河大桥以北的吴村附近有一家陆浑水库水产品交易中心,这里除了销售新鲜的鱼,还有水产品集装箱,其中有银鱼、河虾、野杂鱼、花鲢鱼,每箱售价220元。
特色年货三:野生黑木耳
地点:嵩县人民路与交通巷交叉口旁一干货店
上市时间:长期销售
基本情况:野生黑木耳的外观似乎不那么好看,很薄,且大小不一,但是非常有弹性,口感很棒。
行车路线:沿洛栾高速行驶至嵩县站,沿伊河大桥行驶至人民路与交通巷交叉口。
年货介绍:如果您想购买野生黑木耳,不必跑到深山里,在嵩县人民路交通巷口旁的干货店就能买到。该店老板王科峰说,野生黑木耳均来自木植街乡,该地地处山区,山上的黑木耳最天然。
野生黑木耳和人工黑木耳有啥区别?人工黑木耳是一面发黑,另一面发白,每朵木耳的大小和形状都差不多。野生黑木耳的颜色都较深,大小参差不齐,而且非常薄。王科峰说,野生黑木耳泡发后,柔软且有弹性,口感极佳。每斤野生黑木耳售价55元。
第八站:伊川县
特色年货一:伊川平菇
地点:伊川县平等乡马庄村
上市时间:长期销售
基本情况:每一簇平菇都是在有机土中培育的,肉质厚且有弹性,烹炒后有菌类所特有的清香味儿。
行车路线:沿洛栾快速通道向栾川方向行驶,经过伊川县城后,再行驶约7公里即到。
年货介绍:马庄食用菌种植专业合作社位于伊川县平等乡马庄村,该合作社采用仿野生栽培的技术,每一簇平菇都生长在铺满有机土的墙壁上,每一朵都特别饱满,摸上去滑滑的。该合作社负责人王建民说,他们种植的平菇不施任何化肥,所以吃起来特别有味儿、有弹性、有嚼劲。
如果您想品尝这种原生态平菇,可驱车到该合作社采摘,每斤平菇售价8元。另外,该合作社销售平菇礼品箱,箱子里是有机土,买回家后,每天往土里浇点水,过上四五天,就会长出新鲜的平菇,一箱大概能长出四五斤平菇。这种礼品箱售价98元。
特色年货二:北京鸭
地点:伊川县平等乡古城村
上市时间:长期销售
基本情况:该公司饲养的北京鸭用五谷杂粮喂养,生长55天才出栏,体形肥大,鸭肉有嚼劲。
行车路线:沿洛栾高速进入伊川县城后,沿杜康大道向南行驶至南花坛,沿老洛栾路向南行驶约10分钟即到。
年货介绍:北京鸭是世界著名的优良肉用鸭标准品种,一身白色的羽毛,身姿挺拔优美。富民禽业有限公司负责人勾现民介绍,该公司饲养的北京鸭,均是用小麦、玉米、稻糠等粮食喂养的,一般的鸭子养够28天就能出栏,但他们饲养的鸭子需要生长55天才出栏。
“这些鸭子个头大,但是肥肉少,瘦肉特别有质感,味道香而且有嚼劲。”勾现民说,市民若想购买,可以到鸭圈里亲自挑选,一只鸭子约5斤重,每斤6元。除了鸭子,还有鸭蛋销售,每斤7元到8元。