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A12版:洛阳·城事
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鲍鱼龙虾“打入冷宫” 本地土菜“扬眉吐气”
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2014 年 2 月 7 日 星期    【打印】  
鲍鱼龙虾“打入冷宫” 本地土菜“扬眉吐气”
受“节俭风”影响,我市春节市场变得“低调平实有品质”
    □记者 韩铁栓

    在今年春节期间,市民崇尚“节俭风”。受此影响,我市春节市场由往年的“高端大气上档次”转而变得“低调平实有品质”。昨日,市商务局发布的对我市11家大型商场、超市和餐饮企业的监测数据显示,春节7天长假,我市丹尼斯、王府井、真不同、全聚德等11家商场、超市及餐饮企业共实现销售(营业)额1.4亿多元,同比增长3.06%。这其中,5家餐饮企业春节长假期间共实现销售额300.83万元,同比下降18.67%。

    监测数据显示,今年我市高档烟酒市场显得有些冷清,销量比往年少了将近四成。尽管商家举办了各类促销活动,但价格在500元以上的高档酒鲜有人问津,高档烟的销量也大打折扣。与此同时,蜂蜜、橄榄油等一些既实用又实惠的商品(价格多在几十元至两三百元)却很走俏。

    和高档烟酒遭遇类似,今年春节期间,我市餐饮业消费也更趋理性,天价年夜饭已难觅踪迹,取而代之的是各具特色、以中低价位菜品为主的平价餐,普通家庭消费者已取代高端消费者,成为了节日期间主要餐饮消费群体。今年春节,我市餐饮市场10人套餐的价格多为400元到700元,聚餐多为家宴性质。菜品方面,鲍鱼、龙虾等高档海鲜已很少上桌,相反,洛宁蒸肉、栾川肉丝面等过去“难登大雅之堂”的特色菜品已开始走上餐桌。

    此外,在日趋“低调平实”的同时,市民仍保持了对生活品质的追求。数据显示,春节期间,市民在休闲养生方面的消费不断增加,红掌、蝴蝶兰、水仙、仙客来等年宵花销售火爆,鲜花、盆景已逐渐成为人们选购礼品的首选。另外,和往年春节送红包不同,部分市民今年选择了给晚辈们送小件金银饰品,特别是萌态十足、寓意深远的小马造型的饰品最受大家欢迎。

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