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    俗话说春吃藕条，夏食莲子。莲藕可以清热凉血，通便止泻、健脾开胃，益血生肌，能起到补益气血，增强人体免疫力，预防内出血的作用。下面给大家介绍蜜汁莲藕的做法。

    莲藕4节，糯米200克（不需泡），冰糖、红糖各150克。

    做法

    1.莲藕去皮洗净，糯米洗净不需泡，冰糖、红糖待用；

    2.莲藕切盖，用筷子往孔里填满糯米，用牙签将盖固定好；

    3.将冰糖、红糖、莲藕放入高压锅内，加水没过莲藕，上气后压30分钟；

    4.打开锅盖再用小火煮30分钟入味，最后大火收汁即可；

    5.将莲藕取出放凉后，切片淋上蜜汁，又甜又糯的蜜汁莲藕就可以开吃了。

    （王林）