春季是养肝的好时节，不少人有“以形补形”的观念，认为养肝一定要多吃动物肝脏类的食物。实际上，春天应当少吃甚至不吃动物肝脏。这是因为，食用动物肝脏过多的话，会造成人的肝火越来越旺。

    在春季，保肝养肝要依靠调节饮食及作息时间。在饮食方面，应当多吃水果和蔬菜，少食用动物油脂。腌制、熏制的食物很容易感染细菌等，会伤害人的肝脏，春季应当少吃，最好不吃。此外，春季千万不要酗酒，因为酒精对肝脏的伤害尤为严重。