●实验地点：市十四中生物实验室

    ●指导教师：李向阳 市十四中

    薛亮亮 市十四中

    ●参与学生：王淑雅、蔡佳琪、林依航、杨君艳、张金瑞、陈冲、卢玉明等

    >>闲话实验

    有这样一群精灵，它看不到，摸不着，却能让我们的食品更加有营养，使我们的身体更加健康……让我们通过实验，来体验它的神奇之处吧！

    >>实验原理

    发酵菌是一种混合菌，包括芽孢菌、酵母菌、乳酸菌等，是有益菌类。

    干酵母菌与水、糖混合后，酵母菌可以分解糖释放二氧化碳。

    乳酸菌或酵母菌进行无氧呼吸时，自身会大量繁殖，并分解有机物。

 

气球被“吹”起来了

   下期预告

    缤纷社团，逐梦青春。百团大展第二站，将于4月4日（周五）下午4点在市56中运动场举行，有兴趣的读者不要错过。

    欢迎随时拨打本栏目热线电话13693830143，或关注腾讯微博@媒体人崔宏远，咨询详情。

    联系生活

    牛奶所含的糖分大部分是乳糖，但由于一些人的消化液中缺乏乳糖酶，他们喝牛奶时会出现胃部不适，甚至腹泻。此时，可以选择酸奶来代替牛奶。酸奶因含乳酸菌，牛奶中的乳糖可被乳酸菌发酵转化成乳酸，从而解决喝牛奶带来的胃部不适问题。

    一般来说，在饭后30分钟至2个小时内饮用酸奶效果最佳。在通常状况下，胃液的PH值在1至3之间。空腹时，胃液PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高时，酸奶中的乳酸菌才能充分生长，有利于健康。饭后30分钟至2个小时内，人的胃液被稀释，PH值会上升到3至5，这时喝酸奶，营养最容易被吸收。

我们都要来试试

    探索与发现

    发酵菌用在养殖业上，可以提高饲料的利用率，降低成本，改善动物体内环境，增强动物免疫力、抗病力；用在种植业上，可以改良土壤结构，增强土壤肥力；用在环保上，可以促进有机污染物分解，净化水质等。