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C03版:百姓写手
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2014 年 4 月 9 日 星期    【打印】  
流光碎影
阳春面
□王若水
    进入春天,阳春面成了我家餐桌上的新宠。

    我很喜欢种花,深秋时节,花草都枯萎了,留下空空的花盆。一日,我忽然想起,可以在花盆里种点儿香葱和芫荽,这两样东西都耐寒,一是可以给客厅增添点儿绿色,二是到春天的时候可以吃阳春面。

    芫荽种子是买的,香葱是母亲给的。她在老家的院子里,种了一大片香葱,给我捎了几把。我把土一点点捏碎,把芫荽种子撒在花盆里,又把小香葱的根分开,种了一圈又一圈,直到把花盆种满。没过几天,芫荽便发芽了,绿绿的,煞是好看。那小香葱更是一天比一天高。因为温度低,整个冬天芫荽和香葱虽然没有长到可以食用的高度,但一直保持旺盛的生机。

    春天来了,温度回升,芫荽和香葱仿佛听到号令,疯长起来,花盆里郁郁葱葱。

    世上的事情都是越简单越美丽。阳春面,做着简单,吃着好吃。有时候赶时间,我顾不上细致地做饭,在孩子快放学的时候,拽几棵香葱和芫荽,洗净、剁碎,加入紫菜、虾皮,放入调料。万事俱备,面条一熟,热面汤一浇,顿时香气四溢,让人垂涎三尺。孩子放学回来一看是阳春面,欢喜不已。

    一碗阳春面,红、白、绿、紫,色香味俱全。吃着面条,喝着面汤,感觉整个春天都被我们吃进了肚子里,那滋味用一个字形容:爽。

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