经过好来历食品安全公众寻鉴监督团的专项寻鉴，位于怀山药核心产区温县的怀山堂生物科技股份有限公司的产品被许可进入好来历·洛阳优质生活必需品保障平台。

    该公司自有农田1.2万余亩，坚持怀山药的5年轮种和按标准生产，是“铁棍牌山药”“金棍牌山药”的商标持有者。

    山药，仅以怀庆甲天下

    焦作，夏时称“覃怀”，后称“怀州”，元称“怀孟路”，明清为“怀庆府”。

    这里的气候环境被专家总结为“春不过旱，夏不过热，秋不过涝，冬不过冷”，特别适合山药的生长。由于此地北依太行山，南临黄河，被山河怀抱，得名为“怀”，又称“三百里怀川”。

    此处土壤的形成以黄河冲积为主，并吸纳了太行山岩溶地貌经雨水冲刷渗透而来的成分，形成了疏松肥沃、与众不同的黄土地，特别适合山药、地黄、牛膝等根茎类中药材的生长。

    独一无二的天时、地利，是怀山药能够冠绝天下的基本条件。

    我们只选择垆土怀山药中的上品

    怀山药分垆（lú）土（是指黑色坚硬而质粗不黏的土壤）怀山药和沙土怀山药。

    相对来说，垆土怀山药口感更佳，药效和营养价值更高。垆土怀山药比较细，直径也就1厘米多，表皮毛须多，毛须根部突起，表皮红色锈斑较多。

    垆土怀山药是在硬质土地里生长的。受土质的影响，生长费力，成长缓慢，外观弯弯曲曲，长度多在30厘米至45厘米。

    由于产量低、价值高，因此相对较直、较粗、长度在50厘米以上的垆土怀山药属于怀山药中的上品。

    我们只选择5年轮种、农药残留检测合格的山药

    好来历食品安全首席专家、洛阳市农业局高级农艺师樊合信，是这次寻鉴怀山药的带队专家。

    樊合信认为，就营养价值和药效来说，垆土怀山药高一点，沙土怀山药低一点，但这些不是最主要的，真正的要害是种植户是否坚持轮种，因为这事关食品（药品）的安全。

    樊合信介绍，一块土地种1年山药之后要种4年其他农作物，然后才能再种山药。

    由于重茬种植会导致山药线虫菌呈几何级数蔓延，因此种植户在重茬山药田浇灌时会在水中大剂量地兑入呋喃丹等剧毒违禁农药。

    好来历联袂怀药著名企业怀山堂生物科技股份有限公司推出的怀山药，根根都是垆土地5年轮种产品，确保安全无忧。

    金棍山药是产地正宗和品质的保证

    怀山堂生物科技股份有限公司2003年就在国家工商总局成功注册了“铁棍”商标，也就是说那时起其他人就不能再使用“铁棍”作为山药的名称和商标了。

    “铁棍山药”作为怀山药的一个品牌，这是有法律依据的。

    当“铁棍山药”被大量仿冒的时候，“铁棍牌山药”商标的持有者怀山堂生物科技股份有限公司郑重宣布：

    怀山堂出品的“垆土50怀山药（每根的长度都不小于50厘米）”，在洛阳市场率先启用“金棍牌山药”商标，并授权好来历·洛阳优质生活必需品保障平台独家运营，仿冒必究！

    ■好来历怀山堂金棍山药

    产品名称：50厘米金棍山药

    重量：2.18千克

    市场指导价：169元

    好来历特供价：99元（同城包邮）

    产品类型：垆土鲜山药

    产地：中国地理标志产品怀山药核心产区河南省温县

    食品生产许可证编号：QS410812020001

    配送说明：为保证金棍山药新鲜到家，我们每周两次集中配送，即周五中午12：01至下周二中午12：00的订单，周三配送，其余订单在周六配送。

    24小时订购热线：洛报集团·“百姓一线通”0379-66778866

    网上订购：www.lyhll.com