“唯有牡丹真国色,花开时节动京城。”以花大色艳著称的洛阳牡丹,如今已有红、绿、蓝、紫、粉、白、黑、黄及复色九大色系。
这些色系均由野生的杨山牡丹、紫斑牡丹及矮牡丹等杂交选育而来。
牡丹花色从单一到丰富,经历了一个漫长的过程。
据文献记载,在隋唐以前,牡丹多为白色;唐时洛阳牡丹栽培日盛,出现了紫色花和黑色花;五代时期,出现了黄色、红色及白色等牡丹品种;宋时,洛阳又出现了绿色牡丹和复色牡丹等,还有许多过渡性的花色。
黑色可吸收全部光波,灼伤花朵,因此黑牡丹并非黑色,只是颜色较深,多为深红色,而蓝牡丹多为粉色底,透着一点蓝,也非纯蓝。
(感谢国际牡丹园高级工程师张淑玲提供技术咨询)