出锅的饺子引来围观者品尝     选手展示擀好的面条

    19日，一加一天然面粉杯2014洛阳首届面食文化节第一场比赛在宝龙城市广场拉开帷幕。本次面食文化节由洛阳日报报业集团、一加一天然面粉有限公司联合举办，活动将通过层层选拔，选出代表我市大众面食制作水平和特点的民间高手。精彩的才艺表演，激烈的面食比赛，吸引了众多市民驻足观看。

    ▲▲▲书法创作、才艺表演，精彩活动吸引众人目光

    当天，洛阳首届面食文化节书法创作大赛也正式启动，20多名小学生和初中生现场用毛笔在宣纸上完成了自己的创作。

    根据本次大赛要求，创作要围绕“民以食为天、食以面为先、面以安为天”的主题或与食品安全有关的其他主题，11岁的曾坤琪用楷体写下了“食品关乎生命、安全重于泰山”。她的母亲说，孩子虽然年龄不大，但已学习书法2年，篆书、隶书样样通，洛阳晚报记者在现场发现，不少参赛者都与她一样，有备而来。

    扇子舞、竹笛独奏、街舞表演等别出心裁的节目让台下观众连声叫好。

    ▲▲▲拼速度、赛创意，民间面食制作高手现场秀绝活儿

    10时许，一加一天然面粉杯2014洛阳首届面食文化节第一场比赛拉开帷幕，比赛分包饺子、手擀面和花样面食创意展示3组，每组10名选手，虽然都是普通市民，他们拿出的作品却让人刮目相看。

    镜头一：看面粉在她手中轻松“变身”

    “和面很重要，我的秘诀就是要做到‘三光’——盆光、面光、手光！”花样面食创意组的选手王江梅说。46岁的她让手中的面粉“变身”为玫瑰花和兔子，并以绝对优势获得该组第一名。

    镜头二：没错！手擀面比赛第一名是个大老爷们儿

    68岁的杨建波获得了手擀面比赛的第一名，这一结果让不少人感到意外。“虽然我不是第一个擀好面条的，但面条的口感、厚度等我做得很到位！”杨建波说。

    镜头三：3分钟包20个饺子，一个也没煮烂

    “自擀自包，完成了20个月亮形状的饺子。”包饺子组冠军赵振霞说，虽然比赛时间紧，但她包的20个饺子下锅后没有一个被煮烂，这一点让她感到非常自豪。评委表示，赵振霞包的饺子，皮光滑、口感软硬适中且完成迅速，是当之无愧的第一名！

    ▲▲▲活动将持续至6月初，您只要报名便有机会在此一展身手

    本届面食文化节所用面粉由一加一天然面粉有限公司提供，该公司负责人刘秋燕表示，一加一天然面粉自1993年首创无任何添加剂的天然面粉，21年来推动面粉生产从“某种面粉0添加”到“所有面粉0添加”，开创绝对无添加剂残留的全天然面粉新时代，深受河南消费者欢迎，在各大超市销量遥遥领先。当天活动还得到北京舞心拉面及宝驰联系车友会代表队的大力支持。

    一加一天然面粉杯2014洛阳首届面食文化节将持续至6月初，每周六都会走入我市一个社区或广场，本届面食文化节对所有报名者不设年龄、性别、职业门槛，不论您擅长蒸馒头、包饺子还是擀面条，欢迎热爱制作面食的您在此一展身手！每项比赛10人一组，凡参赛者均有礼品相送，每组比赛的第一名将再参加逐轮赛，胜者可参加终极比赛，并决出最后的一、二、三等奖。报名方式：电话63217562或15637991353；邮箱mianshiwenhuajie@163.com。