□记者 范瑞 通讯员 禹东晖

    今天正式入伏，迎接我们的自然是闷热的天气。俗话说“头伏饺子二伏面”，今天再热，您也别忘了来碗饺子。

    今天局地有雨 气温仍然不低

    在闷热的天气里等一场雨，是一件极其考验耐心的事。昨天下午，天慢慢阴下来，大风也刮起来，眼瞅着是要下雨的节奏。可不一会儿，太阳又出来了，看来雨到底下不下完全要看老天的心情。

    昨天11时45分，市气象台再次发布高温橙色预警：白天市区、伊川、偃师、洛宁、孟津等地最高气温将升至37℃以上。这已经是本周第三次高温预警，看来伏天果然来势汹汹。来自各气象观测站的数据显示，昨日16时，伊川的最高气温达37.8℃。

    今天是入伏第一天，闷热的感觉很强烈，为避免中暑，建议您不要长时间待在户外，并注意补充水分。

    市气象台称，昨天夜里到今天白天全区多云，部分地区有阵雨或雷阵雨，局部地区大雨，今天夜里部分地区有阵雨或雷阵雨，局部地区大雨，偏东风2级到3级，气温22℃到34℃；明天白天多云，局部地区有阵雨或雷阵雨，气温22℃到33℃。

    入伏第一天 别忘吃饺子

    进入伏天，按照习俗，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。今天是入伏第一天，您别忘了来碗饺子。头伏吃饺子，不仅是传统民俗，也有科学依据。

    汉代东方朔在给《郊祀记》注释时提到：“伏者，谓阴气将起，迫于残阳而未得开，故为臧伏，因名伏日也。”就是说过了夏至，白天一天比一天短，阴气放射，因为太阳余威还没有散去，压制着阴气，所以天气还炎热。

    夏至日后第三个庚日进入伏天，庚属金，庚日避伏，饺子是元宝，是金，金宝长伏，头伏吃饺子就是“元宝藏福”。从前，头伏时人们要到郊区祭祀，祭品就是饺子。因此，头伏吃饺子，既是民俗，又是应时应景的传统食趣。

    专家指出，伏天吃饺子、面条、烙饼，除了分享夏收之后粮食充足的喜悦之情，主要是提醒人们夏天温度高、出汗多，会损失不少氨基酸，更会损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，光吃西瓜、冰棍，并不能把这些营养素补齐。和大米相比，白面粉中的蛋白质更多，B族维生素和多种矿物质也比精白大米约多出一倍，所以相比而言，吃面更有利于补充营养。

    【微言天气】

    @峰峰：周末终于来了，赶紧找个地方避暑，再在空调房里待几天非出毛病不可。