我年轻时崇尚丰富多彩的生活,做饭时也是如此,在熬排骨汤的时候,总会加入各种各样的食材和调料。打开锅盖时香气扑鼻,食欲大增。肉经过炖煮,香味进入菜里,往往菜吃完了,却把排骨剩下。
有一次,我熬排骨汤时突然发现少很多调料,又懒得出去买,便只放了几片姜。打开锅盖的时候,汤是汤,肉是肉,清澈见底。我加了一点儿盐和味精后,品尝了一口,竟然香醇可口,一口气喝了两碗。
从那以后,我炖骨汤就不再乱放调料了。汤越炖越清,口感却十分好,这简单的汤让我越喝越喜欢。
多元化的生活,常常是“乱花渐欲迷人眼”。想想平时在单位里,为了升职不得不看一些不感兴趣的书;为了不得罪人,明明知道别人是错的,也不敢指出来;经常随大流买一些很少用的化妆品或昂贵的衣服。这样的生活让人感到累和烦。
排骨汤,没有其他食材的干扰,倒显出自己的真味。在人生旅途中,放下沉重的包袱,才能看到另一种风景。