□据 映象网

    在餐馆就餐时，大家可能看到一个很有文化味儿的菜名——“飞黄腾达”，其实端上来的就是一盘油炸蚂蚱。

    听说在商丘市睢阳区坞墙镇就有人专门养殖蚂蚱，并走上了致富之路。8月7日上午，记者慕名来到睢阳区坞墙镇后赵楼村的“蚂蚱农场”，采访了靠养蚂蚱致富的村民“蚂蚱哥”谢正伟 。

    “蚂蚱哥”谢正伟今年才28岁。他告诉记者，他养殖蚂蚱有七八年了。开始是小打小闹，由于经济效益还不错，从去年开始，他投资3万多元开始规模养殖蚂蚱。记者在他的养殖大棚看到，透过纱网，里面褐色的蚂蚱密密麻麻，多得数不清。它们正不停地跳来跳去，地上的草被啃得光秃秃的，有的只剩下了草根。

    养殖蚂蚱，对于谢正伟来说是个新课题。为此，他购买了大量的专业书籍，潜心钻研，还经常到外地拜师学艺。谢正伟说，他现在有养殖大棚8个，一个棚里有数万只蚂蚱。他养的是东亚飞蝗，一年能养3批。眼下的这一批，再过一个多星期就可以上市了。据谢正伟介绍，蚂蚱是食草昆虫，每个大棚每天要喂草100多公斤。为此，他专门种植了8亩玉米草。

    去年，好多客户上门收购，很受市场欢迎。谢正伟说，大批量养殖后，销售不成问题，经济效益也不错，一个棚每年纯收益有七八千元。现在，他养殖的蚂蚱畅销商丘、亳州、周口等地，成为人们餐桌上一道美味佳肴。

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    东亚飞蝗

    东亚飞蝗（如图）在自然气温条件下生长，一年为两代，第一代为夏蝗，第二代为秋蝗，在人工养殖下可以转换为每年四代。

    东亚飞蝗之所以受人青睐，是由于它肉质松软、鲜嫩，营养丰富。经专家分析测定，其蛋白质含量高达74.88%，脂肪含量5.25%，碳水化合物含量4.77%，并含18种氨基酸及多种活性物质。 （据百度百科）

    食蝗虫当心过敏反应

    □据 《钱江晚报》

    “蝗虫属于异体蛋白，如果个体敏感，可能导致患者严重过敏性休克。”杭州市中医院急诊科王医生说，“蝉、蚕蛹、虾这几种食物都含有甲壳质，具有异种蛋白，常引起过敏反应。如果进食后出现不适，特别是在进食后两小时内出现头晕、肢体麻木、血压下降、呼吸急促等反应要立即就医。同伴一定要搞好现场急救：让患者平躺，保证脑供血充足，摆放合适的体位保证其呼吸畅通。”